Planchas de cocina Fry Top profesionales para hostelería
¿Qué es una plancha Fry Top?
Una plancha Fry Top profesional es un equipo de cocción con una superficie lisa o acanalada, fabricada en materiales de alta resistencia como el cromo duro, acero laminado o acero rectificado. Su diseño permite un contacto total del alimento con la superficie caliente, asegurando un sellado perfecto y una cocción eficiente.
Ventajas de las planchas Fry Top en cocinas profesionales
- Distribución uniforme del calor: evita puntos fríos y permite una cocción homogénea.
- Fácil limpieza: la superficie cromada o pulida reduce la adherencia de los alimentos.
- Ahorro de tiempo y energía: calentamiento rápido y mantenimiento de la temperatura.
- Versatilidad: permite cocinar carnes, pescados, verduras, tortillas, hamburguesas, etc.
- Modelos a gas o eléctricos, adaptados a todo tipo de cocinas profesionales.
Tipos de planchas Fry Top disponibles
En La Casa del Chef contamos con un amplio catálogo de planchas para cocina profesional:
- Planchas de cromo duro: ideales para cocciones delicadas, con excelente antiadherencia.
- Planchas acanaladas: perfectas para carnes y alimentos con mayor contenido graso.
- Planchas lisas: gran superficie útil, perfecta para cocciones rápidas y variadas.
- Planchas modulares: integrables en bloques de cocción personalizados.
Complementos esenciales para un rendimiento profesional
Para maximizar el rendimiento de tu plancha, te recomendamos acompañarla de accesorios adecuados y mobiliario auxiliar:
- Menaje y utensilios de cocina resistentes a altas temperaturas.
- Mobiliario en acero inoxidable para una higiene y resistencia óptimas.
- Equipos de refrigeración profesional para conservar ingredientes a la temperatura ideal.
¿Por qué comprar tu plancha Fry Top en La Casa del Chef?
Contamos con una amplia gama de planchas de cocina Fry Top profesionales seleccionadas por su calidad, rendimiento y durabilidad. Además, ofrecemos:
- Modelos con termostato ajustable y bandejas recoge grasas extraíbles.
- Versiones compactas, sobremesa o modulares para adaptarse a cualquier cocina.
- Envío rápido y asesoramiento técnico especializado.
Haz de tu cocina un espacio de producción eficiente con nuestras planchas Fry Top para hostelería, la solución profesional que optimiza cada preparación.
