Plancha eléctrica lisa de base abierta PK 70/40 FTES

Plancha eléctrica lisa de base abierta PK 70/40 FTES

La plancha eléctrica lisa de base abierta PK 70/40 FTES es una solución de alto rendimiento diseñada específicamente para cocinas profesionales que exigen versatilidad, higiene y eficiencia energética. Este modelo pertenece a la gama fry top de la línea Modular Function 700, reconocida por su robustez, precisión y diseño modular adaptable.

Potencia y eficiencia para cocinas industriales

Con una potencia total de 5,4 kW, esta plancha eléctrica asegura una distribución uniforme del calor sobre toda su superficie de cocción lisa, lo que permite preparar una gran variedad de alimentos sin pérdida de sabor ni humedad. La potencia está perfectamente calibrada para un uso intensivo en entornos profesionales de hostelería.

Diseño con base abierta: funcionalidad y almacenamiento

El modelo incorpora una estructura de base abierta que facilita el acceso y permite el almacenamiento de utensilios o recipientes bajo la superficie de cocción, optimizando el espacio de trabajo en cocinas reducidas. Esta característica convierte al modelo FTES en una opción ideal para cocinas industriales que necesitan una disposición funcional y eficiente.

Conectividad eléctrica adaptable

• Tensión estándar: 380-415V 3N 50-60Hz
• Disponible bajo pedido: 220-240V 3 50-60Hz (con incremento del 7%)

Este nivel de flexibilidad permite una instalación compatible con diferentes configuraciones eléctricas del sector profesional.

Construcción robusta y materiales de calidad

• Fabricada en acero inoxidable de alta resistencia, ideal para uso continuo.
• Superficie lisa perfecta para carnes, pescados, vegetales, tortillas y hamburguesas.
• Fácil limpieza diaria gracias al diseño higiénico y sin recovecos.

Aplicaciones en hostelería

La plancha fry top eléctrica con base abierta es especialmente indicada para restaurantes, comedores industriales, hoteles, servicios de catering y cocinas centrales. Ofrece un equilibrio perfecto entre rendimiento térmico, ergonomía y aprovechamiento del espacio.

Datos técnicos

• Modelo: PK 70/40 FTES
• Tipo: Plancha eléctrica lisa
• Versión: Base abierta
• Potencia total: 5,4 kW
• Voltaje estándar: 380-415V 3N 50-60Hz
• Voltaje alternativo: 220-240V 3 50-60Hz (bajo pedido con +7%)
• Dimensiones: 400 x 730/770 x 870 mm
• Peso: 67 kg
• Material: Acero inoxidable
• Uso: Profesional / industrial