Plancha fry top a gas compound 40 cm de sobremesa Berto's Macros 700

Plancha a gas con superficie compound

La G7FL4B/CPD es la plancha fry top a gas de 40 cm de la serie Macros 700 con placa compound. Una superficie que no se oxida, se limpia con facilidad y apenas irradia calor hacia el puesto de trabajo, por lo que la cocina se mantiene más fresca.

Qué es la placa compound

La superficie compound es una plancha bicomponente: la cara superior es de acero inox AISI 316, que ofrece resistencia, higiene perfecta y mínima irradiación de calor hacia el cocinero; la inferior es de acero, que garantiza la máxima difusión del calor.

Funcionamiento

• Regulación termostática de 160 a 300 °C.
• Chimenea alzada y protecciones laterales antisalpicaduras.
• Quemadores de acero inox con llama autoestabilizada.
• Encendido piezoeléctrico, llama piloto, válvula termostática y termopar de seguridad.
• Canaleta recoge-jugos con gran orificio de evacuación.

Opcionales

Espátulas para plancha lisa o acanalada, tapón de teflón, soportes y puertas, pletinas de unión, pasamanos, panel único y zócalo inox de la serie Macros 700.

Datos técnicos

• Modelo: G7FL4B/CPD
• Superficie de cocción: 2000 cm²
• Placa: Lisa de compound (acero inox AISI 316 + acero)
• Potencia: 6,9 kW
• Regulación de temperatura: 160 - 300 °C
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 400 x 714 x 290 mm
• Peso: 38 kg