Plancha a gas lisa de base con puerta PK 70/40 FTGS-P

Plancha a gas lisa de base con puerta PK 70/40 FTGS-P

La plancha a gas lisa de base con puerta PK 70/40 FTGS-P es un equipo profesional diseñado para cocinas industriales que exigen máxima eficiencia, higiene y aprovechamiento del espacio. Este modelo forma parte de la reconocida serie Modular Function 700, ofreciendo tecnología fiable, diseño compacto y una gran capacidad de producción.

Diseño compacto con base cerrada

Gracias a su base con puerta, esta plancha no solo proporciona una superficie de cocción de alto rendimiento, sino que también añade una zona cerrada de almacenamiento inferior, perfecta para utensilios o recipientes, favoreciendo un entorno de trabajo más organizado.

Superficie lisa de cocción

Equipada con una superficie de cocción lisa, esta plancha es ideal para cocinar alimentos de manera uniforme como carnes, pescados, huevos, verduras o sándwiches, manteniendo siempre una distribución óptima del calor.

Características destacadas

• Plancha fabricada en acero inoxidable AISI 304, resistente y fácil de limpiar.
• Encendido piezoeléctrico para mayor comodidad y seguridad.
• Control mecánico de la temperatura, que garantiza precisión en cada preparación.
• Válvula de seguridad con termopar.
• Potencia total de 6 kW, ideal para uso continuo en cocinas profesionales.

Funcionalidad y modularidad

Como parte de la línea Modular Function 700, esta plancha puede integrarse fácilmente con otros módulos, permitiendo configurar estaciones de trabajo personalizadas y optimizadas según las necesidades específicas de cada cocina profesional.

Aplicaciones en hostelería

La PK 70/40 FTGS-P es ideal para restaurantes, hoteles, servicios de catering, bares o cualquier negocio de hostelería que requiera un equipo robusto, funcional y fácil de mantener, adaptado al ritmo de trabajo profesional.

Datos técnicos

• Modelo: PK 70/40 FTGS-P
• Tipo: Plancha a gas lisa con base cerrada y puerta
• Serie: Modular Function 700
• Superficie de cocción: Lisa
• Potencia total: 6 kW
• Encendido: Piezoeléctrico
• Dimensiones: 400 x 730/770 x 870 mm
• Material: Acero inoxidable AISI 304