Maquinaria para pastelería y panadería
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Amasadoras
Las amasadoras industriales son máquinas indispensables en sectores como la panadería, pastelería, pizzería, restauración e industria alimentaria porque permiten amalgamar diferentes mezclas de una manera cómoda, rápida y uniforme. -
Elaboración de Panettone y Colomba
La elaboración del panetone es un arte culinario que requiere precisión, habilidad y, por supuesto, el equipo adecuado. En la actualidad, gracias a la innovación y la tecnología, contamos con maquinaria de última generación diseñada específicamente para facilitar y perfeccionar el proceso de... -
Laminadoras
Las laminadoras para panadería y pastelería son una de las herramientas clave para cualquier negocio dedicado a la elaboración de masas. Estas máquinas, diseñadas específicamente para trabajar grandes cantidades de masa, permiten obtener láminas perfectas de diferentes grosores de forma rápida... -
Montadoras de nata
¡Las mejores montadoras de nata reconocidas en los 5 continentes por calidad, rendimiento y limpieza automática! ¡Tan fácil como introducir la nata liquida y pulsar un botón! No sólo puedes usarlas para decorar deliciosos helados, sino también para decorar o rellenar roscones de reyes,... -
Cortadoras de pan
Las cortadoras de pan profesionales son máquinas diseñadas con altos estándares de calidad y los mejores materiales, para efectuar cortes de pan rápidos, precisos y limpios. Diseñadas con una gran robustez y dependiendo del modelo pueden cortar diferentes tipos y formatos de pan, barras... -
Cocedores de crema pastelera
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Dosificadoras llenadoras inyectoras
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Rociadoras de gelatina y huevo
En el mundo de la repostería profesional , la precisión y la calidad son fundamentales. Los chefs pasteleros buscan constantemente innovación en pastelería para elevar sus creaciones a un nivel superior. Es aquí donde las rociadoras profesionales juegan un papel vital. -
Formadora de barras de pan
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Formadoras de croissant cruasan
En el competitivo mundo de la panadería y pastelería , la eficiencia y la consistencia son clave para destacar. Las formadoras de croissant se han convertido en herramientas esenciales para lograr una producción uniforme y de alta calidad, permitiendo a los profesionales satisfacer la... -
Porcionadoras y boleadoras de masa
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Formadoras de tartaletas
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Refinadoras y molinos
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Guitarras de corte con liras
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Enfriadores de agua
Enfriadores de agua de alto rendimiento diseñados para el suministro de agua a temperatura controlada y la dosificación de la cantidad exacta de litros programada. Muy utilizados en panaderías, pastelerías, pizzerias, laboratorios, industria cosmética, restauración, industria química,... Modelos... -
Dosificadoras y mezcladoras de agua
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Garrapiñadoras
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Armarios de fermentación
Cámaras de fermentación directa o controlada con dormilón adecuadas para la producción de masas en panaderías y pastelerías o de otros productos en el sector alimentario. Especialmente indicadas para obradores artesanos las cámaras de fermentación permiten una fermentación rápida de masas de... -
Abatidores de temperatura
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Hornos de cocción
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Cazos, peroles eléctricos y palas para quemar
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Vitrinas expositoras de pastelería
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Caramelizadora de frutas
Carameliza manzanas, peras, calabazas, zanahorias, cebollas, ajos, carne e incluso nueces. En otras palabras, casi todas las verduras, frutas y bayas. Enfatiza y realza el sabor del caramelo con todo tipo de especias. Por ejemplo, las manzanas, las peras y las cerezas se caramelizan idealmente... -
Fermentadoras para masa madre
Nuestra gama de máquinas fermentadoras de masa madre es la elección perfecta para los panaderos que buscan mejorar la calidad, sabor y textura de sus panes y productos horneados. Con nuestra tecnología avanzada de fermentación, podrás crear tus propias masas madre con facilidad, controlar el...

Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomia con tolva 8,5 L
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Amasadora planetaria profesional CPL165B 5 Lt - con variador
- -35%

Fermentadora para masa madre automática para 4 litros
- -35%

Maquina formadora de croissant (cruasán - medias lunas) de carga frontal R-250
- -35%

Guitarra de liras para pastelería Mini de 27x27cm incluye 2 cortes de 30+22,5 mm
- -35%

Amasadora de brazos industrial Conti 50 Kg con variador de velocidad
- -35%

Formadora de barras de pan baguette con 3 rodillos FA2003T. Para baguette hasta 80 cm.
- -40%

Horno de convección Star 2 para 4 bandejas de 440x315
- -30%

Molino conchadora refinadora para chocolate y frutos secos con piedras giratorias de sobremesa - 7 KG con muelas de piedra
- -35%


Cortadora de barras de pan para bocadillos y sándwich
- -40%

Grageadora eléctrica de sobremesa para caramelizar garrapiñadas de 2 Kg en cobre
- -35%

Montadora de nata Mussana Mini sin sistema de enfriamiento Trifasica
- -30%

Boleadora de masa profesional para pizzería y panadería de 20 a 300gr. Espiral teflonada para hidratación hasta el 70%
- -40%

Maquina para hacer pasta Imperia Restaurant Manual. Rodillos de acero 210 mm
- -25%

Dosificador de agua cuentalitros VORTEX SGT30. Temperatura máxima 85º.
- -35%


Formadora de tartaletas profesional Cook-Matic sin molde
- -35%

Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomia con tolva 13 L
- -35%

Amasadora planetaria profesional CPL168B 8 Lt - con variador
- -35%

Fermentadora para masa madre automática para 4+4 litros
- -35%

Maquina formadora de croissant (cruasán - medias lunas) en linea RP253
- -35%

Amasadora de horquilla industrial para masas duras LCFC15 35/40 Kg
- -35%

Guitarra de liras para pastelería de 36x36cm - Cortes disponibles 37,5 - 30 - 22,5 - 15 - 7,5 mm
- -35%


Amasadora de brazos industrial Conti 50 Kg con variador de velocidad y panel táctil
- -35%

Armario de fermentación directa con cristal y humidificación AVR7 - 20 bandejas de 40x60

Horno de convección Maxi Plus para 4 bandejas de 480x340 o GN 1/1
- -30%

Grageadora a gas de sobremesa para caramelizar garrapiñadas de 2 Kg en cobre
- -35%

Rociadora de gelatina Spray Jeltop. Producción intermitente.
- -35%

Molino conchadora refinadora para cacao y frutos secos con muelas de piedras giratorias y cuba basculante - 25 KG
- -35%

Cortadora de barras de pan profesional en rodajas o rebanadas
- -40%

Montadora de nata Mussana Mini sin sistema de enfriamiento Monofasica
- -30%

Marmita de cocción con mezclador Practic CPNT. Modelos de 17 a 50 litros
- -25%

Maquina para hacer pasta Imperia Restaurant Eléctrica RMN 220. Rodillos de acero 210 mm
- -25%

Enfriador mural de agua con deposito Entry SPR100/E - Cuba de 80lt y producción de 100lt/h
- -35%

Boleadora de masa profesional para pizzería y panadería de 20 a 1.000gr. Espiral teflonada para hidratación hasta el 70%
- -40%

Dosificador de agua cuentalitros con mezclador de temperatura hasta 85º C VORTEX SGT30 MIX
- -35%

Amasadora de espiral y cuba fija GL10 monofásica
- -50%


Grageadora con calentamiento a gas para caramelizar frutos secos y elaborar garrapiñadas de 3 Kg de cobre
- -35%

Dosificador de agua cuentalitros con mezclador programable de temperatura hasta 85ºC SGT30 PRO
- -35%

Amasadora de espiral y cuba fija GL22 de 1 o 2 velocidades
- -50%

Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomia con 2 tolvas 8,5 L
- -35%

Amasadora planetaria profesional CPL1610B 10 Lt - con variador
- -35%

Montadora de nata 2 litros Mussana Pony con porcionado y lavado automático
- -30%

Fermentadora para masa madre automática para 4 litros de acero inoxidable
- -35%

Horno de convección Maxi Plus + Grill para 4 bandejas de 480x340 o GN 1/1
- -30%

Amasadora de horquilla industrial para masas duras LCFC15 80 Kg
- -35%

Formadora de barras de pan profesional con rodillos de 500mm SF500 para panes pequeños
- -40%

Guitarra de liras doble para pastelería de 36x36cm - Cortes disponibles 37,5 - 30 - 22,5 - 15 - 7,5 mm
- -35%

Amasadora de brazos industrial Conti 70 Kg con variador de velocidad
- -35%

Maquina formadora de croissant (cruasán - medias lunas) en linea de sobremesa RP253M
- -35%

Laminadora de rodillos de acero ISPT 400 mm para corta pasta
- -35%

Rociadora de gelatina Spray Mini Digital. Producción continua.
- -35%

Cortadora de pan eléctrica de sobremesa y carga inclinada S4/S5
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Marmita de cocción con mezclador Practic CPNT. Modelos de 71 a 155 litros
- -25%

Enfriador mural de agua con deposito Entry SPR100R/E - Cuba de 80lt y producción de 200lt/h
- -35%

Prerefinadora para elaborar pasta de frutos secos y cacao KAP1 de 55kg/hora
- -25%

Cocedor automático con calentamiento y enfriamiento Compact 7 Kg. Para cremas, gelatinas y productos de pastelería
- -35%

Dosificador de agua cuentalitros con mezclador programable de temperatura hasta 85ºC SGT50 PRO
- -35%

Prerefinadora para elaborar pasta de frutos secos y cacao KAP1PLUS de 120kg/hora
- -25%

Grageadora con calentamiento a gas para caramelizar frutos secos y elaborar garrapiñadas de 8 Kg de cobre
- -35%

Super Laminadora de doble boca. Gran grosor de carga de 40 mm-Rodillos inox 320mm
- -35%

Amasadora de espiral y cuba fija GL33 de 1 o 2 velocidades
- -50%

Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomia con de 3 tolvas de 8,5 L
- -35%

Amasadora planetaria profesional CPL1820B 20 Lt - con variador
- -35%

Montadora de nata 4 litros Mussana Boy con porcionado y lavado automático
- -30%

Fermentadora para masa madre automática para 4+4 litros de acero inoxidable
- -35%

Amasadora de horquilla industrial para masas duras LCFC15 80 Kg con 2 temporizadores
- -35%

Formadora de barras de pan profesional con rodillos de 600mm SF600 para panes pequeños
- -40%

Guitarra simple de liras para pastelería de 40x60cm - Cortes disponibles 60 - 45 - 30 - 22,5mm
- -35%

Amasadora de brazos industrial Conti 70 Kg con variador de velocidad y panel táctil
- -35%

Horno de convección Maxi Plus PL para 4 bandejas de 480x340 o GN 1/1
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Cortadora de pan eléctrica con base y carga inclinada S4B/S5B
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Armario de fermentación directa con calor y generador de vapor SALL1P - 26 bandejas de 40x60
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Variedad de equipos para todas tus necesidades
Desde amasadoras hasta batidoras, nuestra selección de maquinaria para pastelería y panadería está pensada para cubrir cada paso del proceso de producción. Las amasadoras facilitan la creación de masas homogéneas y esponjosas, mientras que las batidoras te permitirán montar claras, mezclar ingredientes y crear las bases perfectas para tus postres. Además, contamos con hornos especializados que garantizan cocciones precisas y uniformes, esenciales para lograr resultados perfectos en cada receta.
Calidad y durabilidad para tu negocio
Entendemos que invertir en maquinaria para pastelería y panadería es una decisión importante para cualquier negocio. Por eso, nuestros equipos están fabricados con materiales de alta calidad, pensados para durar y resistir el uso diario. Ya sea que dirijas una pequeña pastelería artesanal o una gran panadería industrial, nuestra maquinaria te ayudará a optimizar tus procesos, reducir costos y aumentar la productividad, sin sacrificar la calidad de tus productos.
En La Casa del Chef, estamos comprometidos a ofrecer soluciones integrales para profesionales del sector, con el objetivo de que cada horneada sea un éxito. ¡Descubre nuestra maquinaria para pastelería y panadería y lleva tu negocio al siguiente nivel!