Plancha a gas lisa de sobremesa PK 70/40 FTGS-T

Plancha a gas lisa de sobremesa PK 70/40 FTGS-T

La plancha a gas lisa de sobremesa PK 70/40 FTGS-T es un equipo profesional diseñado para cocinas de alto rendimiento que requieren precisión, durabilidad y facilidad de uso. Forma parte de la gama de cocción Modular Function 700, reconocida por su versatilidad y calidad en entornos profesionales de hostelería y restauración.

Diseño compacto y funcional

Su formato sobremesa permite instalarla sobre encimeras o módulos base, optimizando el espacio de trabajo sin renunciar a la potencia ni a las prestaciones. Gracias a sus dimensiones de 400 x 730/770 x 250 mm, esta plancha es perfecta para cocinas que necesitan flexibilidad y alto rendimiento.

Placa lisa cromada de alto rendimiento

La superficie de cocción lisa garantiza un contacto homogéneo con los alimentos, lo que favorece una cocción uniforme y profesional. Su acabado cromado permite una limpieza más rápida, reduce la adherencia de los alimentos y mejora la higiene en el entorno de trabajo.

Calidad y robustez para uso intensivo

• Estructura de acero inoxidable AISI 304, resistente y fácil de limpiar.
• Placa de cocción con 10 mm de espesor, ideal para soportar el uso continuado.
• Encendido piezoeléctrico con válvula de seguridad y termopar.
• Quemadores de hierro fundido de alto rendimiento con llama estabilizada.

Ideal para profesionales de la restauración

Gracias a sus prestaciones, esta plancha es ideal para cocinas industriales, bares, restaurantes y catering que buscan fiabilidad y precisión en el cocinado diario. El control mecánico de temperatura permite un manejo sencillo y efectivo, incluso en picos de alta demanda.

Datos técnicos

• Modelo: PK 70/40 FTGS-T
• Tipo: Plancha a gas lisa sobremesa
• Superficie de cocción: Lisa cromada
• Dimensiones: 400 x 730/770 x 250 mm
• Potencia total: 6 kW
• Peso: 48 kg
• Serie: Modular Function 700