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Cocedores a baño maría con mezclador
En la cocina profesional, la precisión es clave. Los cocedores a baño maría con mezclador están diseñados para ofrecer un control óptimo de la temperatura y una cocción uniforme, especialmente en elaboraciones sensibles como salsas, cremas, chocolates, conservas, masas o productos... -
Marmitas fijas de calentamiento directo
Las marmitas de calentamiento directo son una solución robusta, económica y rápida para cocinas profesionales, colectividades, obradores y fábricas de alimentación. Su sistema permite calentar el producto de forma inmediata mediante una fuente directa de calor, lo que las convierte en una... -
Marmitas fijas calentamiento indirecto
Las marmitas de calentamiento indirecto son equipos esenciales en cocinas industriales, obradores y plantas de producción alimentaria. Su sistema permite cocinar productos líquidos o semisólidos de forma homogénea , evitando que el contenido se queme o se adhiera, gracias al uso de un fluido... -
Marmitas basculantes con calentamiento
Las marmitas y sartenes con mezclador son equipos esenciales en cocinas profesionales, obradores y fábricas de alimentación. Su capacidad para combinar cocción indirecta con agitación automática permite obtener resultados homogéneos, seguros y reproducibles, incluso en producciones de gran... -
Sartenes basculantes con calentamiento eléctrico o gas
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Sartenes industriales eléctricas
Las sartenes industriales eléctricas son equipos esenciales en cocinas profesionales que requieren precisión, rendimiento y facilidad de uso. Diseñadas para preparar grandes volúmenes de alimentos con una distribución uniforme del calor, estas sartenes ofrecen resultados consistentes y ahorro... -
Cocedores automáticos industriales
Los cocedores automáticos industriales son una solución indispensable para cocinas profesionales que requieren procesos de cocción precisos, repetibles y a gran escala . Gracias a sus sistemas programables, estos equipos garantizan resultados consistentes, reducen el margen de error humano y... -
Hornos de cocción a presión
Los hornos de cocción a presión son una solución tecnológica avanzada diseñada para cocinas industriales que buscan combinar alta productividad, ahorro energético y una cocción uniforme. Gracias al uso de presión controlada, estos hornos permiten cocinar más rápido que los métodos...
Marmita de cocción con mezclador Practic CPNT. Modelos de 17 a 50 litros
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Cocedor con mezclador para turron y mezclas duras Touch Sceen CT30EIA
- -30%
Cocedor planetario con mezclador de alta temperatura PL60VVI
- -30%
Marmita compacta eléctrica indirecta de 40 Litros PRTI-40B
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Sartén basculante a gas de 110 litros BTA-110GE
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Marmita a gas de calentamiento directo con cuba extraíble y válvula de seguridad. Capacidad 27 litros
- -25%
Marmita de cocción con mezclador Practic CPNT. Modelos de 71 a 155 litros
- -25%
Cocedor con mezclador para turron y mezclas duras Touch Screen CT50EIA
- -30%
Cocedor planetario con mezclador de alta temperatura PL120VVI
- -30%

Marmita compacta eléctrica indirecta de 52 Litros PRTI-50B
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Sartén basculante a gas de 155 litros BTA-160GE
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Marmita a gas de calentamiento directo con cuba extraíble y válvula de seguridad. Capacidad 36 litros
- -25%
Marmita a gas de calentamiento directo con cuba extraíble y válvula de seguridad. Capacidad 55 litros
- -25%
Cocedor con mezclador para turron y mezclas duras Touch Screen CT100EIA
- -30%
Cocedor planetario con mezclador de alta temperatura PL150VVI
- -30%
Marmita eléctrica indirecta con mezclador de 80 Litros PERM-80 con basculación eléctrica - 100ºC TouchScreen
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Sartén basculante a gas de 200 litros BTA-200GE
- -20%
Marmita de cocción con mezclador y rascador Practic Mar 50 Lt
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Marmita a gas de calentamiento directo con cuba extraíble y válvula de seguridad. Capacidad 71 litros
- -25%
Cocedor con mezclador para turron y mezclas duras Touch Screen CT150EIA
- -30%
Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura MC15V
- -30%
Cocedor planetario con mezclador de alta temperatura PL200VVI
- -30%
Marmita eléctrica indirecta con mezclador de 110 Litros PERM-100 con basculación eléctrica - 100ºC TouchScreen
- -20%
Sartén basculante a gas de 315 litros BTA-300GE
- -20%
Marmita a gas de calentamiento directo con cuba extraíble y válvula de seguridad. Capacidad 91 litros
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Cocedor con mezclador para turron y mezclas duras Touch Screen CT200EIA
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Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura MC15VSR con Soporte y Ruedas
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Marmita eléctrica indirecta con mezclador de 155 Litros PERM-150 con basculación eléctrica - 100ºC TouchScreen
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Sartén basculante a gas de 430 litros BTA-430GE
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Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura MC30V
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Marmita a gas de calentamiento directo con cuba extraíble y válvula de seguridad. Capacidad 115 litros
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Cocedor con mezclador para turron y mezclas duras Touch Screen CT300EIA
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Marmita eléctrica indirecta con mezclador de 220 Litros PERM-220 con basculación eléctrica - 100ºC TouchScreen
- -20%
Sartén basculante eléctrica de 80 litros BEMT-80 TouchScreen
- -20%
Marmita eléctrica indirecta con mezclador de 330 Litros PERM-330 con basculación eléctrica - 100ºC TouchScreen
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Sartén basculante eléctrica de 100 litros BEMT-100 R TouchScreen
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Marmita a gas de calentamiento directo con cuba extraíble y válvula de seguridad. Capacidad 142 litros
- -25%
Marmita eléctrica indirecta con mezclador de 400 Litros PERM-400 con basculación eléctrica - 100ºC TouchScreen
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Sartén basculante eléctrica de 155 litros BEMT-150 TouchScreen
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Marmita a gas de calentamiento directo con cuba extraíble y válvula de seguridad. Capacidad 200 litros
- -25%
Marmita eléctrica indirecta con mezclador de 510 Litros PERM-500 con basculación eléctrica - 100ºC TouchScreen
- -20%
Sartén basculante eléctrica de 200 litros BEMT-200 TouchScreen
- -20%
Marmita a gas de calentamiento directo con cuba extraíble y válvula de seguridad. Capacidad 230 litros
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Marmita eléctrica indirecta con mezclador de 80 Litros PEIME-80 con basculación eléctrica - 100ºC
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Sartén basculante eléctrica de 315 litros BEMT-300 TouchScreen
- -20%
Marmita a gas de calentamiento directo con cuba extraíble y válvula de seguridad. Capacidad 330 litros
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Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C302EI
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Marmita eléctrica indirecta con mezclador de 110 Litros PEIME-100 con basculación eléctrica - 100ºC
- -20%
Sartén basculante eléctrica de 450 litros BEMT-450 TouchScreen
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Marmita a gas de calentamiento directo con cuba extraíble y válvula de seguridad. Capacidad 470 litros
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Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C502EI
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Marmita eléctrica indirecta con mezclador de 155 Litros PEIME-150 con basculación eléctrica - 100ºC
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Sartén basculante eléctrica de 80 litros BMT-80
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Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C602EI
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Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C802EI
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Marmita eléctrica indirecta con mezclador de 220 Litros PEIME-220 con basculación eléctrica - 100ºC
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Sartén basculante eléctrica de 100 litros BMT-100 R
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Cocedores, marmitas y sartenes industriales para cocinas profesionales
¿Por qué invertir en maquinaria de cocción industrial?
Las cocinas de restaurantes, comedores colectivos, hospitales o industrias alimentarias necesitan maquinaria específica que garantice eficiencia, seguridad y rendimiento continuo. Equipos como los cocedores industriales, las marmitas profesionales o las sartenes basculantes permiten:
- Cocinar grandes volúmenes con controles precisos de temperatura.
- Reducir el tiempo de cocción en comparación con métodos tradicionales.
- Evitar pérdidas de alimentos y optimizar recursos.
- Mejorar las condiciones de trabajo gracias a su ergonomía y facilidad de uso.
Cocedores industriales: precisión en cada elaboración
Ideales para preparar pastas, verduras, legumbres y otros productos con necesidad de cocción prolongada. Los cocedores industriales están diseñados para un uso intensivo y constante, y permiten un control exacto de la temperatura y el tiempo.
Marmitas industriales: soluciones para cocción a gran escala
Las marmitas profesionales están disponibles en versiones a gas, eléctricas o de vapor, y permiten realizar guisos, caldos, salsas o cocidos en grandes cantidades. Su sistema de calentamiento uniforme evita que los alimentos se peguen, y muchos modelos incluyen basculación para facilitar el vaciado.
Sartenes basculantes: versatilidad en la cocina industrial
Las sartenes industriales basculantes destacan por su capacidad multifunción: freír, hervir, saltear, reducir salsas, etc. Gracias a su mecanismo de basculación, permiten trabajar con total seguridad y facilitar la limpieza tras cada servicio.
Ventajas clave de nuestra gama profesional
- Materiales de alta calidad: acero inoxidable resistente y fácil de limpiar.
- Capacidades adaptadas a pequeños, medianos y grandes volúmenes.
- Diseño ergonómico para facilitar el trabajo del personal de cocina.
- Compatibilidad con sistemas de extracción y mobiliario modular.
Calidad y asesoramiento para tu cocina industrial
En La Casa del Chef ponemos a tu disposición equipos de cocción profesional adaptados a los requerimientos de tu negocio. Si necesitas ayuda para elegir el cocedor, marmita o sartén industrial adecuado, nuestro equipo técnico te asesora sin compromiso.
Optimiza tu cocina con equipos industriales que marcan la diferencia.









