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Carros de cócteles y licores
Los carros de cócteles y licores llevan la coctelería hasta la mesa del cliente y convierten la preparación en espectáculo. En La Casa del Chef ofrecemos modelos profesionales: carros con zona de trabajo de acero inoxidable, carros con iluminación LED y carro de licores para bar y restaurante,... -
Utensilios de coctelería
Los utensilios de coctelería son las herramientas del barman: con ellos se mide, se mezcla, se cuela y se sirve. En La Casa del Chef reunimos el catálogo de Pujadas con cocteleras de acero inoxidable y Boston, vaso mezclador, coladores, cucharas con dosificador, pinzas para hielo, exprimidores... -
Accesorios de barra
Los accesorios de barra mantienen el bar ordenado y el servicio ágil. En La Casa del Chef ofrecemos el catálogo de Pujadas: alfombras para barra y escurrir copas, contenedores y dispensadores de condimentos refrigerados, sacacorchos de camarero y de pared, cortacápsulas y bandejas de camarero... -
Cubiteras y champaneras
Las cubiteras y champaneras mantienen frías las botellas durante el servicio. En La Casa del Chef reunimos el catálogo de Pujadas: cubiteras de acero inoxidable cónicas, martelé, vintage o para dos botellas, modelos de plástico y acrílico, enfriador isotérmico de doble pared, cubo para hielo y... -
Servicio de té y café
El servicio de té y café es la parte final de la comida y, a menudo, la que más se recuerda. En La Casa del Chef reunimos el catálogo de Pujadas con juegos Planet, Atlantis y Cosmos de lecheras, cafeteras y teteras con filtro, azucarero con tapa, cafetera de émbolo para infusiones y teteras... -
Jarras y termos
Las jarras y termos sirven agua, zumos, leche o café en cantidad y con rapidez. En La Casa del Chef ofrecemos el catálogo de Pujadas con jarras de acero inoxidable, tritán y policarbonato, jarras apilables, jarras con tubo para hielo, termos con dosificador de bomba y jarras termo de plástico...
Equipar la barra con criterio
La barra es el puesto de trabajo donde cada gesto cuenta: alcanzar la cuchara correcta, tener el hielo a mano o servir el café con una presentación cuidada. Los productos de esta categoría se fabrican en gran parte en acero inoxidable, un material fácil de limpiar y duradero, y cubren tanto el trabajo del barman como el servicio en sala.
Subcategorías de bar y cafetería
Coctelería y barra
- Carros de cócteles y licores: carros profesionales para preparar y exhibir bebidas delante del cliente.
- Utensilios de coctelería: cocteleras, coladores, cucharas, pinzas y exprimidores.
- Accesorios de barra: alfombras, sacacorchos, dispensadores de condimentos y bandejas de camarero.
Servicio de bebidas
- Cubiteras y champaneras: cubiteras de acero inoxidable y plástico, con pies y soportes.
- Servicio de té y café: lecheras, teteras, cafeteras y azucareros.
- Jarras y termos: jarras de agua, de policarbonato y termos para mantener la temperatura.
Cómo elegir
Valora el volumen de servicio: un bar de copas necesita varias cocteleras y colador de repuesto, mientras que una cafetería prioriza lecheras, teteras y jarras fáciles de transportar. Prefiere piezas apilables o con asas cómodas cuando el espacio de barra es reducido, y revisa que los materiales sean aptos para el lavavajillas de tu local.
Para qué negocios
- Bares, coctelerías y pubs.
- Cafeterías y salones de té.
- Hoteles, con bar, desayunos y servicio de habitaciones.
- Restaurantes con servicio de vinos y carta de cócteles.
Cómo organizar el puesto de trabajo
Un bar eficiente se ordena por zonas: utensilios de coctelería al alcance de la mano, hielo y condimentos cerca del barman, bandejas y cubiteras en el lado del servicio. Revisa el flujo de trabajo en hora punta y coloca los accesorios que más usas a la altura de los codos. Con una buena distribución se reduce el tiempo por comanda y mejora el trato al cliente.
Otras categorías relacionadas
Para el desayuno en autoservicio, consulta los dispensadores de buffet. Si necesitas portar bebidas a sala, mira los carros de servicio, y para proteger tus consumibles tenemos los dispensadores de tapas y vasos.
