Coppa del Mondo del Panettone 2026: un español, campeón del mundo, y Bernardi, patrocinador
Así fue la final de Milán: Miguel Ángel Castro García, campeón del mundo de panettone de chocolate, y Bernardi, presente como patrocinador con sus amasadoras.
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Maquinaria para almendras: de la cáscara al turrón y el mazapán
Calibrar, descascarar, pelar, tostar, laminar y refinar: la maquinaria para dar valor a la almendra y elaborar turrón, mazapán y repostería navideña.
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Maquinaria para mermeladas: cómo producir conservas artesanas para las cestas de Navidad
Qué equipos necesitas en cada fase de la producción de mermeladas y confituras, de la fruta al tarro cerrado, para atender la demanda de las cestas de Navidad.
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Maquinaria para panettone: cómo agilizar el relleno, el glaseado y el enfriado
Bandejas patentadas, carros giratorios, dosificadoras e inyectoras: los equipos que ahorran más tiempo en la producción de panettone y colomba después del amasado.
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Amasadoras Bernardi para panettone: prepara tu obrador para la Navidad
Por qué las amasadoras de doble brazo Bernardi son la mejor opción para el panettone, qué modelo elegir según tu producción y respuestas a las dudas más habituales.
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