Plancha fry top a gas de cromo duro 30 cm Berto's Plus 600

Plancha de cromo duro: la superficie más fácil de limpiar

La plancha fry top a gas de cromo duro G6FL3B/CR pertenece a la gama Hard Chrome de la serie Plus 600. Su placa lisa cromada refleja el calor en lugar de irradiarlo hacia la cocina, por lo que el ambiente de trabajo es más fresco, y los alimentos se pegan menos que en el acero.

Ventajas del cromo duro

• Superficie de baja adherencia: menos aceite y menos humo.
• Limpieza rápida con agua y rasqueta, sin productos agresivos.
• Los sabores no se transmiten de un alimento a otro.

Funcionamiento

Quemadores de acero inox con llama autoestabilizada, encendido piezoeléctrico, llama piloto y válvula termostática con regulación de 160 a 290 °C. Potencia de 4 kW sobre 1300 cm².

Construcción

Canaleta recoge-jugos con orificio de evacuación, chimenea alzada, protecciones laterales y cuerpo de acero inox con sobre de 1,5 mm.

Opcionales

Soporte, puerta, pletina de unión fry top y módulos neutros.

Datos técnicos

• Modelo: G6FL3B/CR
• Placa: lisa, cromo duro
• Superficie: 1300 cm²
• Potencia: 4 kW
• Temperatura: 160-290 °C
• Dimensiones: 300 x 600 x 290 mm