Plancha fry top a gas compound 80 cm con mueble Berto's Macros 700
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Compound 80 cm + mueble
Plancha fry top a gas compound 80 cm con mueble Berto's Macros 700
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Plancha fry top a gas compound 80 cm con mueble Berto's Macros 700

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Plancha a gas compound de 80 cm sobre mueble inox.

Dos zonas independientes y 13,8 kW.

Termostato de 160 a 300 °C.

Placa de acero inox AISI 316 con base de acero.

Chimenea alzada y protecciones antisalpicaduras.

La Casa del Chef

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Bandera Italia Fabricado en Italia

007G7FL8M-2/CPD
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Opcionales disponibles

11 opciones

La plancha a gas más completa de la serie Macros 700

La G7FL8M-2/CPD combina 4000 cm² de placa compound, dos zonas independientes y mueble de acero inox. Es una plancha de alta gama para restaurantes que buscan precisión de temperatura, higiene y un puesto de trabajo menos caluroso.

Superficie

La superficie compound es una plancha bicomponente: la cara superior es de acero inox AISI 316, que ofrece resistencia, higiene perfecta y mínima irradiación de calor hacia el cocinero; la inferior es de acero, que garantiza la máxima difusión del calor.

Equipamiento

  • Termostato de 160 a 300 °C en cada zona.
  • Chimenea alzada y protecciones laterales antisalpicaduras.
  • Quemadores de acero inox con llama autoestabilizada.
  • Encendido piezoeléctrico, llama piloto, válvula termostática y termopar de seguridad.
  • Canaleta recoge-jugos con gran orificio de evacuación.
  • Mueble abierto con puertas opcionales.

Opcionales

Espátulas para plancha lisa o acanalada, tapón de teflón, soportes y puertas, pletinas de unión, pasamanos, panel único y zócalo inox de la serie Macros 700.

Datos técnicos

  • Modelo: G7FL8M-2/CPD
  • Superficie de cocción: 4000 cm²
  • Placa: Lisa de compound (acero inox AISI 316 + acero)
  • Potencia: 13,8 kW
  • Regulación de temperatura: 160 - 300 °C
  • Dimensiones (ancho x fondo x alto): 800 x 714 x 900 mm
  • Peso: 88 kg
G7FL8M-2/CPD

Referencias específicas

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