Expertos de confianza en maquinaria para industria alimentaria y gastronomía
+34 942 68 35 22
Plancha fry top a gas acanalada de 80 cm.
4000 cm² de superficie con dos zonas independientes.
13,8 kW de potencia y regulación hasta 300 °C.
Ideal para carnes, pescados y verduras marcados.
Canaleta recoge-jugos y chimenea alzada.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
La G7FR8B-2 es la plancha acanalada de 800 mm de la gama a gas Macros 700. Sus 4000 cm² de placa estriada permiten marcar muchas piezas a la vez, desde chuletones y secreto ibérico hasta pescados enteros y verduras.
Cada mitad de 400 mm se controla con un grifo con válvula independiente, con llama piloto, válvula termostática y termopar. La potencia total es de 13,8 kW y la temperatura llega a 300 °C.
Espátulas para plancha lisa o acanalada, tapón de teflón, soportes y puertas, pletinas de unión, pasamanos, panel único y zócalo inox de la serie Macros 700.
Referencias específicas
Plancha fry top a gas acanalada de 80 cm.
4000 cm² de superficie con dos zonas independientes.
13,8 kW de potencia y regulación hasta 300 °C.
Ideal para carnes, pescados y verduras marcados.
Canaleta recoge-jugos y chimenea alzada.
