Plancha a gas lisa de base abierta PK 70/40 FTGS

Plancha a gas lisa de base abierta PK 70/40 FTGS

La plancha a gas lisa de base abierta PK 70/40 FTGS es un equipo de cocción profesional perteneciente a la serie Modular Function 700, diseñada para responder a las exigencias de las cocinas industriales que requieren alto rendimiento, durabilidad y eficiencia en un espacio compacto.

Diseño eficiente con base abierta

Gracias a su diseño con base abierta, esta plancha no solo proporciona una superficie de cocción de alto nivel, sino que también permite aprovechar el espacio inferior para almacenamiento, facilitando la organización y el acceso a utensilios y recipientes en entornos profesionales.

Superficie de cocción lisa para un acabado perfecto

Equipada con una superficie lisa de cocción, esta plancha está pensada para ofrecer una cocción homogénea, ideal para carnes, pescados, verduras y otros alimentos que requieren una distribución uniforme del calor. La plancha es robusta y fácil de limpiar, lo que mejora la higiene y el mantenimiento diario.

Rendimiento profesional garantizado

• Potencia total de 6 kW distribuidos en quemadores de alto rendimiento.
• Construcción en acero inoxidable AISI 304, ideal para un uso intensivo y prolongado.
• Control mecánico de temperatura para una regulación precisa.
• Encendido piezoeléctrico y válvula de seguridad con termopar.

Serie Modular Function 700: calidad y modularidad

Esta plancha forma parte de la línea Modular Function 700, una gama completa y flexible diseñada para configuraciones personalizadas en cocinas profesionales. Su compatibilidad con otros módulos facilita la creación de estaciones de trabajo eficientes y ergonómicas.

Aplicaciones recomendadas

Ideal para restaurantes, hoteles, caterings y cocinas industriales que buscan equipos resistentes, funcionales y adaptables al ritmo de trabajo exigente en hostelería profesional.

Datos técnicos

• Modelo: PK 70/40 FTGS
• Tipo: Plancha a gas lisa con base abierta
• Superficie de cocción: Lisa
• Serie: Modular Function 700
• Potencia total: 6 kW
• Dimensiones: 400 x 730/770 x 870 mm