Fry top a gas industrial placa mixta lisa y acanalada compound 800 de sobremesa Berto's LX900 Top

Fry top a gas mixta lisa y acanalada de 800 mm

El LXG9FM8-2/CPD de la serie LX900 Top es un fry top a gas de 800 mm con placa mixta lisa y acanalada Compound y 20 kW, pensado para elaboraciones lisas y carnes marcadas a la vez.

Características

• Placa Compound: superficie de inox AISI 316 y base de acero.
• Canal perimetral recoge-jugos y orificio de evacuación.
• Bordes redondeados.
• Quemadores inox con llama autoestabilizada, grifo independiente por cada 400 mm.
• Regulación hasta 300 °C con termopar.

Una línea pensada para cocinas suspendidas

Los aparatos LX900 Top son módulos de sobremesa de fondo 900 diseñados para montarse en la estructura Sbalzo de Berto's, que forma un bloque de cocción volado con solo dos puntos de apoyo, en isla o mural. La estructura oculta tubos de gas y cables, y sus barras de apoyo se regulan milimétricamente. También pueden instalarse sobre soporte inox o como cocina modular de sobremesa.

Todas las partes, internas y externas, son de acero inox AISI 304; superficies de trabajo, paneles laterales y tiradores en espesor 20/10.

Opcionales

Estructura Sbalzo central o mural, soportes inox abiertos (también con cantos redondeados), módulos neutros, pasamanos, planos de mesa final, columna de agua y grifo KWC.

Datos técnicos

• Modelo: LXG9FM8-2/CPD
• Placa: 2/3 lisa, 1/3 acanalada Compound
• Ancho: 800 mm
• Potencia: 20 kW
• Dimensiones (an x fo x al): 800 x 900 x 300 mm
• Peso: 108 kg