Plancha eléctrica lisa de sobremesa PK 70/40 FTES-T

Plancha eléctrica lisa de sobremesa PK 70/40 FTES-T

La plancha eléctrica lisa de sobremesa PK 70/40 FTES-T es una solución profesional de alto rendimiento diseñada para cocinas industriales que requieren eficiencia, durabilidad y facilidad de uso. Esta fry top de la serie Modular Function 700 está orientada a cocineros exigentes que buscan resultados precisos y limpieza rápida en sus procesos de cocción.

Diseño compacto, potencia industrial

Gracias a su formato sobremesa (versión top), esta plancha es ideal para espacios reducidos sin renunciar a prestaciones profesionales. Con una potencia total de 5,4 kW, distribuye el calor de manera uniforme sobre toda la superficie lisa, permitiendo una cocción homogénea de carnes, pescados, verduras y otros alimentos.

Superficie de cocción lisa: versatilidad y limpieza

• Placa lisa de acero ideal para preparar múltiples tipos de alimentos sin transferencias de sabor.
• Facilidad de limpieza gracias al diseño sin ranuras ni recovecos.
• Recolección de grasas eficiente mediante canal de desagüe integrado.

Conexión eléctrica adaptable

De serie, la plancha se entrega con conexión 380-415V 3N 50-60Hz, pero también está disponible, bajo pedido y con un incremento del 7%, en 220-240V 3 50-60Hz. Esta flexibilidad permite adaptarse a diferentes instalaciones eléctricas en cocinas profesionales.

Construcción robusta y modular

El cuerpo está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, asegurando resistencia al uso intensivo y larga durabilidad. Su diseño modular la hace compatible con otros elementos de la serie Modular Function 700, permitiendo una configuración personalizada de la cocina.

Aplicaciones profesionales

Ideal para restaurantes, hoteles, bares, cocinas industriales y negocios de catering, esta plancha fry top eléctrica es perfecta para integrar en cualquier entorno HORECA donde se requiera cocción rápida, higiénica y profesional.

Datos técnicos

• Modelo: PK 70/40 FTES-T
• Tipo: Plancha eléctrica lisa sobremesa
• Versión: Top (sobremesa)
• Potencia total: 5,4 kW
• Voltaje estándar: 380-415V 3N 50-60Hz
• Voltaje opcional: 220-240V 3 50-60Hz (+7% de precio)
• Dimensiones: 400 x 730/770 x 250 mm
• Material: Acero inoxidable
• Uso: Profesional - cocinas industriales