Expertos de confianza en maquinaria para industria alimentaria y gastronomía
+34 942 68 35 22
Fry top a gas de sobremesa con placa lisa Compound de 400 mm.
Superficie de inox AISI 316 sobre base de acero.
6,9 kW con regulación hasta 300 °C.
Canal perimetral recoge-jugos y gran orificio de evacuación.
Encendido piezoeléctrico y termopar de seguridad.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
El fry top a gas SG7FL4B/CPD de la serie S700 es la plancha más compacta de la gama: 400 mm de ancho y 6,9 kW para cocinar a la plancha carnes, pescados, verduras, huevos o pan. Su placa lisa Compound combina la higiene del inox con el buen reparto del calor del acero.
La plancha es bicomponente: la capa superior es de acero inox AISI 316, que ofrece resistencia, higiene y mínima irradiación de calor hacia el cocinero, y la inferior de acero, que garantiza la máxima difusión del calor. Tiene bordes redondeados, canal perimetral recoge-jugos y un amplio orificio de evacuación.
Una plancha de este tamaño encaja en cafeterías, bares con cocina o como complemento en una línea más grande, junto a fuegos o freidoras de la misma serie.
Construcción en acero inox con sobre y frontal de apoyo de 2 mm y mandos de fibra de vidrio con protección antigrasa.
Peto antisalpicaduras, espátulas para placa lisa y acanalada, tapón de teflón, soportes inox con puertas, módulos neutros y kit de estructura puente.
Referencias específicas
Fry top a gas de sobremesa con placa lisa Compound de 400 mm.
Superficie de inox AISI 316 sobre base de acero.
6,9 kW con regulación hasta 300 °C.
Canal perimetral recoge-jugos y gran orificio de evacuación.
Encendido piezoeléctrico y termopar de seguridad.
