Plancha a gas lisa cromada de base abierta PK 70/40 FTGS-CR

Plancha a gas lisa cromada de base abierta PK 70/40 FTGS-CR

La plancha a gas lisa cromada de base abierta PK 70/40 FTGS-CR está diseñada para satisfacer las necesidades de los cocineros profesionales más exigentes. Forma parte de la prestigiosa línea Modular Function 700, reconocida por su alta calidad, innovación y versatilidad en cocinas profesionales.

Placa de cocción cromada: higiene y eficiencia

Esta plancha destaca por su superficie lisa cromada, que facilita la limpieza y mejora la eficiencia energética. El cromo duro reduce la adherencia de los alimentos, permitiendo una cocción uniforme y sin transferencia de sabores, ideal para preparar carnes, pescados, huevos, verduras o platos combinados con gran calidad.

Base abierta para mayor funcionalidad

La estructura con base abierta permite aprovechar el espacio inferior para almacenar utensilios, bandejas o ingredientes de uso frecuente. Esto aporta comodidad, rapidez y organización en entornos de alto rendimiento.

Rendimiento y control térmico

• Potencia total de 7 kW, con un quemador de alto rendimiento en acero inoxidable AISI 304.
• Encendido piezoeléctrico para un arranque seguro y rápido.
• Válvula de seguridad con termopar que garantiza una operación segura.
• Control mecánico de la temperatura para máxima precisión.

Construcción robusta y materiales premium

Este modelo está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304 con acabado Scotch Brite, lo que asegura una alta resistencia a la corrosión, durabilidad y fácil limpieza. Además, la estructura es modular y se integra perfectamente con otros equipos de la misma gama.

Aplicaciones profesionales

Perfecta para restaurantes, cocinas industriales, hoteles y otros negocios de hostelería que requieren equipos fiables, potentes y duraderos. Su diseño compacto la hace ideal incluso en espacios reducidos.

Datos técnicos

• Modelo: PK 70/40 FTGS-CR
• Tipo: Plancha a gas cromada con base abierta
• Serie: Modular Function 700
• Superficie de cocción: Lisa cromada
• Potencia total: 7 kW
• Encendido: Piezoeléctrico
• Dimensiones: 400 x 730/770 x 870 mm
• Material: Acero inoxidable AISI 304
• Peso: Aproximadamente 45 kg