
Cortador de queso para mozzarella deshilachada TMS
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Un rallador de queso industrial es una máquina profesional destinada a triturar bloques de queso de forma rápida y eficiente. Se emplea habitualmente en queserías, cocinas industriales, restaurantes, pizzerías y obradores, donde se necesita una producción constante y homogénea de queso rallado.
Los ralladores de queso industriales permiten trabajar con quesos curados, semicurados y duros. Son ideales para queso parmesano, manchego, grana padano, pecorino y similares. En algunos casos, también pueden procesar otros productos secos como pan duro o frutos secos.
Para lograr una producción integral en tu quesería o cocina, te recomendamos complementar tu rallador con:
El uso de un rallador de queso industrial no se limita a la producción de queserías. También es esencial en cocinas profesionales donde el queso rallado es ingrediente básico en platos como:
En La Casa del Chef encontrarás una cuidada selección de ralladores de queso industriales que garantizan un rendimiento óptimo y duradero. Sea cual sea tu volumen de producción, tenemos el modelo ideal para ti. Consulta nuestro catálogo completo y complementa tu equipo con nuestras cubas de cuajar, lavadoras y mesas para queso.