
Motor de brazo triturador y mezclador URAGANO SMALL 200 W
- -35%
Un brazo mezclador es un equipo eléctrico de mano de gran potencia diseñado para mezclar, batir, emulsionar o triturar directamente en recipientes de gran capacidad. A diferencia de los batidores domésticos, estos aparatos están fabricados con materiales resistentes y motores de alto rendimiento, capaces de trabajar de forma continua con mezclas densas o líquidas.
Los brazos mezcladores profesionales se utilizan en diversas preparaciones:
La elección dependerá de la cantidad de producto a trabajar y la textura deseada. A continuación, algunos factores clave:
En comedores escolares o residencias, los brazos mezcladores industriales permiten preparar grandes cantidades de purés sin necesidad de trasladar los alimentos a otros recipientes. En obradores o cocinas de catering, se emplean para emulsionar mayonesas o preparar sopas cremosas, ahorrando tiempo y esfuerzo en comparación con métodos tradicionales.
Los brazos mezcladores industriales son una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional que busque eficiencia, higiene y calidad en sus preparaciones. En La Casa del Chef ofrecemos una amplia gama de modelos adaptados a las necesidades del sector HORECA, con la garantía de fiabilidad y durabilidad que exigen los profesionales.