Maquinaria para pastelería y panadería
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Amasadoras
Las amasadoras industriales son máquinas indispensables en sectores como la panadería, pastelería, pizzería, restauración e industria alimentaria porque permiten amalgamar diferentes mezclas de una manera cómoda, rápida y uniforme. -
Elaboración de Panettone y Colomba
La elaboración del panetone es un arte culinario que requiere precisión, habilidad y, por supuesto, el equipo adecuado. En la actualidad, gracias a la innovación y la tecnología, contamos con maquinaria de última generación diseñada específicamente para facilitar y perfeccionar el proceso de... -
Laminadoras
Las laminadoras para panadería y pastelería son una de las herramientas clave para cualquier negocio dedicado a la elaboración de masas. Estas máquinas, diseñadas específicamente para trabajar grandes cantidades de masa, permiten obtener láminas perfectas de diferentes grosores de forma rápida... -
Montadoras de nata
¡Las mejores montadoras de nata reconocidas en los 5 continentes por calidad, rendimiento y limpieza automática! ¡Tan fácil como introducir la nata liquida y pulsar un botón! No sólo puedes usarlas para decorar deliciosos helados, sino también para decorar o rellenar roscones de reyes,... -
Cortadoras de pan
Las cortadoras de pan profesionales son máquinas diseñadas con altos estándares de calidad y los mejores materiales, para efectuar cortes de pan rápidos, precisos y limpios. Diseñadas con una gran robustez y dependiendo del modelo pueden cortar diferentes tipos y formatos de pan, barras... -
Cocedores de crema pastelera
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Dosificadoras llenadoras inyectoras
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Rociadoras de gelatina y huevo
En el mundo de la repostería profesional , la precisión y la calidad son fundamentales. Los chefs pasteleros buscan constantemente innovación en pastelería para elevar sus creaciones a un nivel superior. Es aquí donde las rociadoras profesionales juegan un papel vital. -
Formadora de barras de pan
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Formadoras de croissant cruasan
En el competitivo mundo de la panadería y pastelería , la eficiencia y la consistencia son clave para destacar. Las formadoras de croissant se han convertido en herramientas esenciales para lograr una producción uniforme y de alta calidad, permitiendo a los profesionales satisfacer la... -
Porcionadoras y boleadoras de masa
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Formadoras de tartaletas
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Refinadoras y molinos
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Guitarras de corte con liras
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Enfriadores de agua
Enfriadores de agua de alto rendimiento diseñados para el suministro de agua a temperatura controlada y la dosificación de la cantidad exacta de litros programada. Muy utilizados en panaderías, pastelerías, pizzerias, laboratorios, industria cosmética, restauración, industria química,... Modelos... -
Dosificadoras y mezcladoras de agua
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Garrapiñadoras
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Armarios de fermentación
Cámaras de fermentación directa o controlada con dormilón adecuadas para la producción de masas en panaderías y pastelerías o de otros productos en el sector alimentario. Especialmente indicadas para obradores artesanos las cámaras de fermentación permiten una fermentación rápida de masas de... -
Abatidores de temperatura
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Hornos de cocción
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Cazos, peroles eléctricos y palas para quemar
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Vitrinas expositoras de pastelería
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Caramelizadora de frutas
Carameliza manzanas, peras, calabazas, zanahorias, cebollas, ajos, carne e incluso nueces. En otras palabras, casi todas las verduras, frutas y bayas. Enfatiza y realza el sabor del caramelo con todo tipo de especias. Por ejemplo, las manzanas, las peras y las cerezas se caramelizan idealmente... -
Fermentadoras para masa madre
Nuestra gama de máquinas fermentadoras de masa madre es la elección perfecta para los panaderos que buscan mejorar la calidad, sabor y textura de sus panes y productos horneados. Con nuestra tecnología avanzada de fermentación, podrás crear tus propias masas madre con facilidad, controlar el...

Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura MC30V
- -30%

Amasadora planetaria de pie profesional CPL16403E 40 Lt - 3 Vel.
- -35%

Montadora de nata 12 litros Mussana Grande Trifásica con porcionado y lavado automático
- -30%

Laminadora para masas gruesas pegajosas de doble boca IMPZ40. Rodillo 400 mm de resina - Grosor de carga 30mm
- -35%

Laminadora para masas gruesas pegajosas de doble boca IMPZ60. Rodillo 600 mm de resina - Grosor de carga 30mm
- -35%

Porcionadora-boleadora de pizzería OEM modelo BM2AS para bolas de pizza hasta 300 Gr.
- -40%

Amasadora de brazos BR40P de 40 Kg con variador de velocidad y brazo regulable
- -40%

Cortadora de pan automática con base y carga inclinada S4AB/S5AB
- -40%


Amasadora de horquilla para masas blandas FC 60 Kg
- -40%

Amasadora de espiral elevable y cuba extraíble GLR42 de 1 o 2 velocidades
- -50%

Enfriador mural de agua con deposito SPR50PLCC - Cuba de 50lt y producción de 50lt/h
- -35%

Horno de convección 411 3 + Grill para 4 bandejas de 60x40 o GN 1/1
- -30%

Montadora de nata 2x6 litros Mussana Duo Paneles de mando laterales con porcionado y lavado automático
- -30%

Cocedor a gas con mezclador de 36 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
- -25%

Amasadora planetaria de pie profesional CPL1660VE 60 Lt - con variador
- -35%

Horno de convección MKF664SP para 6 bandejas de 60x40
- -30%

Porcionadora de pizzería OEM modelo BM2NT para porciones hasta 300 Gr.
- -40%

Amasadora de brazos BR50D de 50 Kg con 2 velocidades y brazo regulable
- -40%

Cortadora de pan automática con base y carga horizontal S4AV/S5AV
- -40%

Formadora de barras de panes pequeños inoxidable DFRI630
- -40%

Amasadora de horquilla para masas blandas FC 80 Kg
- -40%

Enfriador mural de agua con deposito SPRR50PLCC - Cuba de 50lt y producción de 200lt/h
- -35%

Montadora de nata 2x6 litros Mussana Duo Panel de mando central con porcionado y lavado automático
- -30%

Laminadora de rodillos de acero ISPT 300 mm para corta pasta
- -35%

Cocedor a gas con mezclador de 55 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
- -25%

Amasadora planetaria de pie profesional CPL16603E 60 Lt - 3 Vel.
- -35%

Amasadora planetaria de pie profesional CPL1680VE 80 Lt - con variador y cuba con ruedas
- -35%

Boleadora de pizzería OEM modelo AST para bolas hasta 300 Gr.
- -40%

Amasadora de horquilla de tipo francés para masas blandas FOX 80 Kg
- -40%

Amasadora de brazos BR50P de 50 Kg con variador de velocidad y brazo regulable
- -40%

Cortadora de pan de Autoservicio automática Self-Service SS4B
- -40%

Laminadora de rodillos de acero ISP 300 mm sin opción cortapasta
- -35%

Formadora de barras de pan, baguette, panes y panecillos con moldeadora DFRF500
- -40%

Cocedor a gas con mezclador de 71 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
- -25%

Enfriador de agua vertical con deposito SR50 - Cuba de 50lt y producción de 50lt/h
- -35%

Horno de convección con vapor MKF616S para 6 bandejas de 60x40 o GN1/1
- -30%

Montadora de nata 4 litros Mussana Boy Mobil 12V
- -30%

Amasadora planetaria industrial CPL1680VE 80 Lt - con variador
- -35%

Porcionadora Boleadora de 50 a 300 gr de masa para pizzería y panadería. Hidratación hasta el 55-60%
- -40%

Amasadora de horquilla de tipo francés para masas blandas FOX 120 Kg
- -40%

Amasadora de brazos BR60D de 60 Kg con 2 velocidades y brazo regulable
- -40%

Laminadora de rodillos de acero ISP 400 mm sin opción cortapasta
- -35%

Cocedor a gas con mezclador de 91 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
- -25%

Formadora de barras de pan, baguette, panes y panecillos inoxidable con moldeadora DFRFI500
- -40%

Enfriador de agua vertical con deposito SRR50 - Cuba de 50lt y producción de 200lt/h
- -35%

Horno de convección con vapor MKF1016S para 10 bandejas de 60x40 o GN1/1
- -30%

Glazade: glaseadora profesional para tartas y repostería
- -35%

Amasadora planetaria industrial CPL16100VE 100 Lt - con variador
- -35%

Porcionadora Boleadora de 50 a 800 gr de masa para pizzería y panadería. Hidratación hasta el 55-60%
- -40%

Laminadora de pastelería manual con rodillo de 400mm - LC 400 M
- -40%

Amasadora de horquilla de tipo francés para masas blandas FOX 160 Kg
- -40%

Amasadora de brazos BR60P de 60 Kg con variador de velocidad y brazo regulable
- -40%

Molino para elaboración de azúcar glass profesional. Producción 34 Kg/h
- -35%

Cortadora de pan industrial de carga continua Full Automatic
- -40%

Cocedor a gas con mezclador de 115 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
- -25%

Formadora de barras de pan, baguette, panes y panecillos con moldeadora DFRF630
- -40%

Enfriador de agua vertical con deposito SR100 - Cuba de 100lt y producción de 100lt/h
- -35%

Horno de convección a Gas con vapor KF1001G para 4/5 bandejas de 60x40
- -30%

Vitrina expositora de sobremesa VISION RAINBOW 3P HOT
- -35%

Amasadora planetaria industrial CPL16120VE 120 Lt - con variador
- -35%

Amasadoras de brazos sumergidos 90Kg profesionales para panadería y pastelería
- -40%

Laminadora de pastelería con rodillo de 500mm - LC 500 SM
- -40%

Cocedor a gas con mezclador de 142 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
- -25%

Molino para elaboración de azúcar glass profesional. Producción 100 Kg/h
- -35%
Variedad de equipos para todas tus necesidades
Desde amasadoras hasta batidoras, nuestra selección de maquinaria para pastelería y panadería está pensada para cubrir cada paso del proceso de producción. Las amasadoras facilitan la creación de masas homogéneas y esponjosas, mientras que las batidoras te permitirán montar claras, mezclar ingredientes y crear las bases perfectas para tus postres. Además, contamos con hornos especializados que garantizan cocciones precisas y uniformes, esenciales para lograr resultados perfectos en cada receta.
Calidad y durabilidad para tu negocio
Entendemos que invertir en maquinaria para pastelería y panadería es una decisión importante para cualquier negocio. Por eso, nuestros equipos están fabricados con materiales de alta calidad, pensados para durar y resistir el uso diario. Ya sea que dirijas una pequeña pastelería artesanal o una gran panadería industrial, nuestra maquinaria te ayudará a optimizar tus procesos, reducir costos y aumentar la productividad, sin sacrificar la calidad de tus productos.
En La Casa del Chef, estamos comprometidos a ofrecer soluciones integrales para profesionales del sector, con el objetivo de que cada horneada sea un éxito. ¡Descubre nuestra maquinaria para pastelería y panadería y lleva tu negocio al siguiente nivel!