Boleadora de masa profesional para pizzería y panadería de 10 a 1.000gr. Espiral teflonada para hidratación hasta el 75%

Boleadora de masa para pizzería y panadería de 10 a 1.000gr

Descubre la solución definitiva para profesionales de la panadería y pizzería que buscan eficiencia y calidad en el proceso de preparación de masa. La Boleadora de masa es una herramienta indispensable que te permite redondear bolitas de masa de manera precisa y uniforme, desde un mínimo de 10 gramos hasta un máximo de 1.000 gramos.

Características destacadas

• Masas de alta hidratación: Permite trabajar con masas hasta 75% de humedad. 
• Redondeo perfecto sin recalentamiento: Gracias a su espiral especial revestida de teflón, la masa se redondea por gravedad, garantizando que no se recaliente ni se dañe su estructura.
• Construcción robusta: Fabricada completamente en acero inoxidable, esta boleadora es práctica, rápida y duradera, ideal para el uso continuo en ambientes profesionales.
• Fácil limpieza y mantenimiento: La espiral teflonada y el cilindro exterior de fácil encaje facilitan las operaciones de limpieza, asegurando un mantenimiento sencillo y rápido.
• Movilidad conveniente: Montada sobre ruedas giratorias, su diseño permite un fácil desplazamiento dentro del espacio de trabajo.

Datos técnicos

A continuación, se presentan las especificaciones técnicas detalladas de la boleadora de masa:

• Dimensiones: 41x61x70 cm
• Peso: 50 kg
• Rango de peso de masa: 10/1.000gr
• Producción horaria: 1800 piezas/h
• Potencia del motor: 0,37 kW
• alimentación: 220/1/50Hz (Opcional 220/1/60Hz. Consultar precio)
• Estructura: Íntegramente en acero inoxidable
• Tornillo de aluminio: Recubierto de teflón
• Cilindro externo: Certificado para uso alimentario

Opcionales: Velocidad regulable mediante inversor, voltaje especial, embudo para combinación con otra maquinaria