Una máquina versátil con rendimiento desde 3 kg .El principio de cocción de doble pared aprovecha la circulación de aceite diatérmico en la cavidad del depósito aislado con triple pared para un calentamiento uniforme y la máxima seguridad del operador.
Obtendrás resultados sorprendentes y te sorprenderás de cuánto tiempo tendrás disponible para dedicarlo a otras cosas.
Características
Máquina eléctrica monofásica de sobremesa con control electrónico de la temperatura, velocidad variable y herramienta de mezcla extraíble con rascador lateral y de fondo.
Se suministra con doble tapa, cerrada para mantener el calor de cocción y perforada para acelerar la evaporación.
Tamaño y peso reducido
Robustez y calidad made in Italy
Facilidad de uso
Mantenimiento mínimo
Excelentes resultados
Rascadores laterales y de fondo de teflón
Velocidad controlada por inversor
Herramienta de mezcla extraíble y apta para lavavajillas
Muy util en diferentes sectores
Sector alimentario. Para la elaboración de mermeladas, recetas dulces y saladas en repostería, gastronomía y restauración.
Sector cosmético. En la fusión y amalgama de aceites, grasas y esencias en el proceso de elaboración de jabones.
Sector químico. En el desarrollo de pruebas de laboratorio.
Características tecnicas
- Capacidad lt: 15
- Producto kg: min 3
- Producto kg: máx. 12
- Medidas: 800x500x650 mm (con soporte opcional 800x500x1280 mm)
- Potencia: 2,87 kW
- Temperatura maxima:160ºC.
- Voltaje: 230/1/50 Hz
- Peso: 90 kg
