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Monofásica
Montadora de nata Mussana Mini sin sistema de enfriamiento Monofasica
  • Montadora de nata Mussana Mini sin sistema de enfriamiento Monofasica

Montadora de nata Mussana Mini sin sistema de enfriamiento Monofasica

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¡Las montadoras nata Mussana están consideradas como las de mayor calidad y rendimiento del mercado!

¡Ideal para el relleno de roscones de reyes!


Desde su fundación en el año 1948, la empresa Alemana Hans Kratt Maschinenfabrik produce montadoras de nata profesionales para pastelerías, heladerías y restaurantes de mas de 50 países en todos los continentes, que disfrutan diariamente del manejo sencillo, rendimiento elevado y de la fácil limpieza de la máquina.

El modelo Mini esta fabricado completamente en acero inoxidable sin refrigeracion y diseñado para aspirar directamente desde un deposito externo con nata refrigerada.

Marca


Mussana

Desde 1948 Mussana, produce montadoras de nata de alta calidad para la industria alimentaria con el sello Made in Germany

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Montadora de nata Mussana Mini sin sistema de enfriamiento monofásica

La montadora de nata Mussana Mini es un equipo profesional diseñado para pastelerías, heladerías y restaurantes que requieren un alto rendimiento y una excelente calidad en la elaboración de nata montada. Fabricada en acero inoxidable, este modelo compacto y sin sistema de refrigeración está preparado para aspirar directamente desde un depósito externo con nata refrigerada.

Características principales

  • Fabricación alemana por Hans Kratt Maschinenfabrik, con más de 70 años de experiencia.
  • Diseño robusto en acero inoxidable, pensado para un uso intensivo y prolongado.
  • Aspiración directa desde un depósito externo con nata refrigerada.
  • Estructura de montado perfecta, adaptada a diferentes porcentajes de materia grasa:
    • Opción 1: 30-33%
    • Opción 2: 33-38% (habitual en España)
    • Opción 3: superior al 38%
    • Opción 4: inferior al 29% (no garantizado, requiere comprobación)
  • Rodillos de mezcla dobles Mussana en acero inoxidable V2A para máximo volumen de montado.
  • Rendimiento de hasta 80 litros/h de nata cruda, dependiendo del porcentaje de grasa.
  • Fácil funcionamiento y limpieza, garantizando máxima higiene.
  • Certificación GS y DIN según DIN 10507 para higiene alimentaria.

Ventajas para profesionales

  • Ideal para relleno de productos de repostería, como roscones de reyes, tartas y postres.
  • Uso sencillo con señalización clara para ajustar el aire y la textura de la nata.
  • Colocación flexible sobre superficie firme y nivelada, con disipación de calor eficiente.
  • Máxima higiene en todo el proceso gracias a su diseño y certificaciones.

La Mussana Mini monofásica es la opción ideal para negocios que buscan calidad profesional, versatilidad en porcentajes de grasa y una producción continua de nata montada, siempre con resultados homogéneos y óptimos.

Datos técnicos

  • Dimensiones: 220 x 400 x 310 mm
  • Producción: 80 litros/hora de nata cruda
  • Peso: 20 kg
  • Conexión: 230 V / 50-60 Hz
  • Potencia: 500 W
  • Certificación: GS y DIN 10507
20031000

Referencias específicas

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