Maquinaria para pastelería y panadería
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Amasadoras
Las amasadoras industriales son máquinas indispensables en sectores como la panadería, pastelería, pizzería, restauración e industria alimentaria porque permiten amalgamar diferentes mezclas de una manera cómoda, rápida y uniforme. -
Elaboración de Panettone y Colomba
La elaboración del panetone es un arte culinario que requiere precisión, habilidad y, por supuesto, el equipo adecuado. En la actualidad, gracias a la innovación y la tecnología, contamos con maquinaria de última generación diseñada específicamente para facilitar y perfeccionar el proceso de... -
Laminadoras
Las laminadoras para panadería y pastelería son una de las herramientas clave para cualquier negocio dedicado a la elaboración de masas. Estas máquinas, diseñadas específicamente para trabajar grandes cantidades de masa, permiten obtener láminas perfectas de diferentes grosores de forma rápida... -
Montadoras de nata
¡Las mejores montadoras de nata reconocidas en los 5 continentes por calidad, rendimiento y limpieza automática! ¡Tan fácil como introducir la nata liquida y pulsar un botón! No sólo puedes usarlas para decorar deliciosos helados, sino también para decorar o rellenar roscones de reyes,... -
Cortadoras de pan
Las cortadoras de pan profesionales son máquinas diseñadas con altos estándares de calidad y los mejores materiales, para efectuar cortes de pan rápidos, precisos y limpios. Diseñadas con una gran robustez y dependiendo del modelo pueden cortar diferentes tipos y formatos de pan, barras... -
Cocedores de crema pastelera
Los cocedores de crema pastelera son equipos fundamentales en obradores de pastelería, panaderías y cocinas industriales que requieren elaborar grandes volúmenes de crema con uniformidad, higiene y control de temperatura . Gracias a su diseño profesional, estos equipos garantizan una cocción... -
Dosificadoras llenadoras inyectoras
Las dosificadoras, llenadoras e inyectoras son máquinas clave en pastelerías, panaderías y obradores profesionales que buscan optimizar la producción con precisión, higiene y rapidez . Estos equipos permiten aplicar cremas, masas, mermeladas o rellenos con total uniformidad, reduciendo el... -
Rociadoras de gelatina y huevo
En el mundo de la repostería profesional , la precisión y la calidad son fundamentales. Los chefs pasteleros buscan constantemente innovación en pastelería para elevar sus creaciones a un nivel superior. Es aquí donde las rociadoras profesionales juegan un papel vital. -
Formadora de barras de pan
Las formadoras de barras de pan son equipos esenciales en panaderías artesanales, industriales y obradores profesionales que buscan producir barras, baguettes y piezas alargadas con consistencia y precisión . Estas máquinas permiten optimizar el proceso de formado, reduciendo el esfuerzo... -
Formadoras de croissant cruasan
En el competitivo mundo de la panadería y pastelería , la eficiencia y la consistencia son clave para destacar. Las formadoras de croissant se han convertido en herramientas esenciales para lograr una producción uniforme y de alta calidad, permitiendo a los profesionales satisfacer la... -
Porcionadoras y boleadoras de masa
Las porcionadoras y boleadoras de masa son equipos indispensables en panaderías, obradores y pastelerías profesionales que buscan optimizar el trabajo manual y asegurar uniformidad en el tamaño y forma de cada pieza . Estas máquinas permiten dividir y redondear porciones de masa de manera... -
Formadoras de tartaletas
Las formadoras de tartaletas son equipos diseñados para automatizar el moldeado de masa en cápsulas o moldes, logrando una forma uniforme y perfecta en cada unidad. En obradores, pastelerías y cocinas profesionales, estas máquinas permiten aumentar la producción sin sacrificar la calidad... -
Refinadoras y molinos
En pastelería y panadería profesional, las refinadoras y molinos son esenciales para lograr texturas suaves, mezclas homogéneas y productos de calidad constante. Estas máquinas permiten trabajar masas, chocolates, cremas, frutos secos y otros ingredientes con precisión y eficiencia,... -
Guitarras de corte con liras
Las guitarras de corte con liras son herramientas imprescindibles en el sector de la pastelería profesional para obtener cortes uniformes y precisos en productos como bombones, pralinés, ganaches, masas blandas, y pastas de frutas. Diseñadas para garantizar una producción eficiente, estas... -
Enfriadores de agua
Los enfriadores de agua son equipos esenciales en múltiples sectores profesionales, especialmente en la hostelería, panadería, pastelería y restauración. Estos dispositivos permiten obtener agua a temperatura controlada, con precisión en la dosificación, facilitando la calidad y eficiencia en... -
Dosificadoras y mezcladoras de agua
Las dosificadoras y mezcladoras de agua son herramientas fundamentales en los procesos de panadería y pastelería profesional. Su función principal es garantizar la exactitud en la cantidad y temperatura del agua utilizada en la preparación de masas, lo cual es crucial para obtener un... -
Garrapiñadoras
Las garrapiñadoras son máquinas esenciales para la producción profesional de frutos secos recubiertos de azúcar, como almendras, cacahuetes o nueces. Este tipo de equipos permite automatizar y estandarizar el proceso de garrapiñado , garantizando un recubrimiento homogéneo, crocante y... -
Armarios de fermentación
Cámaras de fermentación directa o controlada con dormilón adecuadas para la producción de masas en panaderías y pastelerías o de otros productos en el sector alimentario. Especialmente indicadas para obradores artesanos las cámaras de fermentación permiten una fermentación rápida de masas de... -
Abatidores de temperatura
Abatidores de temperatura profesionales diseñados para la conservación óptima de alimentos en cocinas industriales, obradores de pastelería, panadería y otros sectores de la alimentación. Ideales para procesos de enfriamiento rápido o congelación, estos equipos garantizan la seguridad... -
Hornos de cocción
En el entorno profesional, contar con un horno de cocción de alto rendimiento es esencial para obtener productos consistentes y de calidad. Desde panaderías artesanas hasta obradores industriales, los hornos de cocción profesionales permiten trabajar con precisión térmica, homogeneidad y... -
Cazos, peroles eléctricos y palas para quemar
En el sector de la hostelería y la alimentación, los cazos, peroles eléctricos y palas para quemar desempeñan un papel fundamental en procesos de cocción, elaboración de masas, caramelización y preparación de productos tradicionales como cremas, mermeladas o dulces artesanales. Estas... -
Vitrinas expositoras de pastelería
En una pastelería, la primera impresión es clave. Las vitrinas expositoras de pastelería no solo cumplen una función estética, sino que también son esenciales para la conservación adecuada de productos delicados como tartas, pasteles, bombones y otros elaborados que requieren condiciones... -
Caramelizadora de frutas
Carameliza manzanas, peras, calabazas, zanahorias, cebollas, ajos, carne e incluso nueces. En otras palabras, casi todas las verduras, frutas y bayas. Enfatiza y realza el sabor del caramelo con todo tipo de especias. Por ejemplo, las manzanas, las peras y las cerezas se caramelizan idealmente... -
Fermentadoras para masa madre
Las fermentadoras para masa madre son equipos esenciales para panaderos profesionales que desean obtener un pan de alta calidad de forma constante. Gracias a su avanzada tecnología, permiten controlar todo el proceso de fermentación natural, optimizando el desarrollo de la masa y potenciando... -
Equipos Roboqbo para pastelería y panadería
En el mundo profesional de la pastelería y panadería , la precisión y la eficiencia marcan la diferencia. Los equipos Roboqbo representan una solución integral para procesos como la cocción, emulsión, pasteurización, mezcla y enfriado de masas, cremas, confituras y otros preparados. Su... -
Mezcladoras de polvos alimentarios
Las mezcladoras de polvos alimentarios son equipos esenciales en la industria de la alimentación, pastelería, panadería y suplementos nutricionales. Estos equipos permiten obtener una mezcla homogénea y segura de ingredientes secos como harinas, proteínas, cacao, levaduras, aditivos,... -
Utensilios de panadería y pastelería

Amasadora planetaria profesional CPL1820B 20 Lt - con variador
- -35%

Montadora de nata 4 litros Mussana Boy con porcionado y lavado automático
- -30%

Amasadora de horquilla industrial para masas duras LCFC15 80 Kg con 2 temporizadores
- -35%

Fermentadora para masa madre automática para 4+4 litros de acero inoxidable
- -35%

Guitarra simple de liras para pastelería de 40x60cm - Cortes disponibles 60 - 45 - 30 - 22,5mm
- -35%

Amasadora de brazos industrial Conti 70 Kg con variador de velocidad y panel táctil
- -35%

Formadora de barras de pan profesional con rodillos de 600mm SF600 para panes pequeños
- -40%

Horno de convección Maxi Plus para 4 bandejas de 480x340 o GN 1/1
- -30%

Cortadora de pan eléctrica con base y carga inclinada S4B/S5B
- -40%


Armario de fermentación directa de alta temperatura con calor y generador de vapor SALL1P-PLUS - 26 bandejas de 40x60
- -35%

Cortadora de pan eléctrica con base y carga horizontal S4V/S5V
- -40%

Amasadora de espiral y cuba fija GL22 de 1 o 2 velocidades
- -50%

Rociadora de gelatina en Spray Mini Digital con depósito de 20 litros. Producción continua.
- -35%

Enfriador de agua de suelo con deposito SR200/E - Cuba de 170lt y producción de 200lt/h
- -35%

Grageadora con calentamiento a gas para caramelizar frutos secos y elaborar garrapiñadas de 15 Kg / 20 Lt de cobre
- -35%

Super Laminadora de doble boca de carga. Gran grosor de carga de 40 mm-Rodillos inox 420mm
- -35%

Amasadora de horquilla industrial para masas duras LCFC20 160 Kg
- -35%

Prerefinadora para elaborar pasta de frutos secos y cacao KAP3 de 2.000kg/hora
- -25%

Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomia con de 3 tolvas de 8,5 L
- -35%

Divisoras boleadoras manuales de masa para panadería, pastelería y pizzería SPA M
- -40%

Amasadora planetaria de pie profesional CPL1820VE 20 Lt - con variador
- -35%

Montadora de nata 6 litros Mussana Lady con porcionado y lavado automático
- -30%

Horno de convección Maxi Plus + Grill para 4 bandejas de 480x340 o GN 1/1
- -30%

Fermentadora para masa madre automática para 40 litros
- -35%

Guitarra doble de liras para pastelería de 40x60cm - Cortes disponibles 60 - 45 - 30 - 22,5mm
- -35%


Amasadora de brazos BE25D de 23 Kg con 2 velocidades
- -40%

Formadora de barras de pan, baguette, panes y panecillos con moldeadora SF500LL. Panes hasta 400 mm.
- -40%

Dosificador de agua cuentalitros VORTEX SM30H. Temperatura máxima 65º.
- -35%

Dosificador de agua cuenta litros VORTEX SEA30. Temperatura máxima 65ºC
- -35%

Cortadora de pan semiautomática de sobremesa y carga inclinada S4S/S5S
- -40%

Amasadora de espiral y cuba fija GL33 de 1 o 2 velocidades
- -50%

Dosificadora para bombones de 8 boquillas Pralinject
- -35%

Enfriador de agua continuo de pared SCR60 - Producción de 60lt/h
- -35%

Prerefinadora para elaborar pasta de frutos secos y cacao KAP2 de 350kg/hora
- -25%

Grageadora con calentamiento a gas para caramelizar garrapiñadas + inverter + soplador de 15 Kg / 20Lt en cobre
- -35%

Super Laminadora de doble boca de carga.Gran grosor de carga de 40 mm-Rodillos inox rugosos de 320mm
- -35%

Amasadora de horquilla industrial para masas duras LCFC20 200 Kg
- -35%

Divisora y prensas automáticas de masa para panadería, pastelería y pizzería SQ A
- -40%

Amasadora planetaria de pie profesional CPL1630VE 30 Lt - con variador
- -35%

Montadora de nata 12 litros Mussana Grande con porcionado y lavado automático
- -30%


Fermentadora para masa madre automática para 80 litros
- -35%

Horno de convección Maxi Plus PL para 4 bandejas de 480x340 o GN 1/1
- -30%

Armario de fermentación directa con calor y generador de vapor SALL1P/Maxi - 52 bandejas de 40x60 o 27 de 60x80
- -35%

Rociadora profesional de gelatina Junior con 1 rociador caliente. Producción continua.
- -35%

Amasadora de brazos BE25PM de 23 Kg con variador de velocidad
- -40%

Formadora de barras de pan, baguette, panes y panecillos con moldeadora SF600LL. Panes hasta 500 mm.
- -40%

Mesa de corte a manivela para alimentos con tropiezos, fruta seca y granos varios, semifríos y similares
- -35%

Dosificador de agua cuentalitros con valvula mezcladora SEA30MIX. Temperatura máxima 65ºC
- -35%

Armario de fermentación directa de alta temperatura con calor y generador de vapor SALL1P/MaxiPlus - 52 bandejas de 40x60
- -35%

Cortadora de pan semiautomatica con base y carga inclinada S4SB/S5SB
- -40%

Amasadora de espiral y cuba fija GL42 de 1 o 2 velocidades
- -50%

Enfriador de agua continuo de pared SCR160 - Producción de 160lt/h
- -35%

Super Laminadora de doble boca de carga. Gran grosor de carga de 40 mm-Rodillos inox rugosos 420mm
- -35%

Amasadora de horquilla para masas blandas F7 7Kg
- -40%

Divisora y prensas semi automáticas de masa para panadería, pastelería y pizzería SQ SA
- -40%

Amasadora planetaria de pie profesional CPL16303E 30 Lt - 3 Vel.
- -35%

Refinadora de doble cilindro RAF1502C para harina de frutos secos y chocolate
- -35%

Montadora de nata 4 litros Mussana Boy Trifásica con porcionado y lavado automático
- -30%

Fermentadora para masa madre automática para 120 litros
- -35%

Horno de convección Tandem 3 para 3 bandejas de 60x40
- -30%

Rociadora profesional de gelatina Junior con 1 tubo caliente + 1 tubo neutro.Producción continua.
- -35%

Amasadora de brazos BE50D de 45 Kg con 2 velocidades
- -40%

Rociadora profesional de gelatina Junior con 2 rociadores calientes. Producción continua.
- -35%

Amasadora de brazos BE50PM de 45 Kg con variador de velocidad
- -40%

Mesa de corte eléctrica PRO para alimentos con tropiezos, fruta seca y granos varios, semifríos y similares
- -35%

Amasadora de horquilla para masas blandas FC 25 Kg
- -40%

Cortadora de pan semiautomatica con base y carga horizontal S4SV/S5SV
- -40%

Dosificadora inyectora para panettone de engranajes eléctrica con tolva 8,5 L
- -35%

Amasadora de espiral y cuba fija GL53 de 1 o 2 velocidades
- -50%

Enfriador de agua continuo de suelo SCR200 - Producción de 200lt/h
- -35%
Variedad de equipos para todas tus necesidades
Desde amasadoras hasta batidoras, nuestra selección de maquinaria para pastelería y panadería está pensada para cubrir cada paso del proceso de producción. Las amasadoras facilitan la creación de masas homogéneas y esponjosas, mientras que las batidoras te permitirán montar claras, mezclar ingredientes y crear las bases perfectas para tus postres. Además, contamos con hornos especializados que garantizan cocciones precisas y uniformes, esenciales para lograr resultados perfectos en cada receta.
Calidad y durabilidad para tu negocio
Entendemos que invertir en maquinaria para pastelería y panadería es una decisión importante para cualquier negocio. Por eso, nuestros equipos están fabricados con materiales de alta calidad, pensados para durar y resistir el uso diario. Ya sea que dirijas una pequeña pastelería artesanal o una gran panadería industrial, nuestra maquinaria te ayudará a optimizar tus procesos, reducir costos y aumentar la productividad, sin sacrificar la calidad de tus productos.
En La Casa del Chef, estamos comprometidos a ofrecer soluciones integrales para profesionales del sector, con el objetivo de que cada horneada sea un éxito. ¡Descubre nuestra maquinaria para pastelería y panadería y lleva tu negocio al siguiente nivel!