Cocedor planetario PL60VVI de 60 litros con mezclador de alta temperatura, baño maría con aceite de diatermia y doble herramienta planetaria.
Fabricado en acero inoxidable, ofrece basculación automática, variador de velocidad y máxima seguridad para cocinas profesionales.
De Danieli
Desde 1986 fabricando maquinaria de calidad, sencilla de utilizar pero indispensable para los operadores del sector, fabricada con cuidado artesanal.
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Fabricado en Italia
El cocedor planetario con mezclador de alta temperatura PL60VVI es una máquina profesional fabricada totalmente en acero inoxidable, diseñada para la preparación y cocción de productos alimenticios con la máxima seguridad y eficiencia. Gracias a su sistema de baño maría con aceite de diatermia en cavidad aislada de triple pared, se garantiza un calentamiento uniforme, seguro y controlado.
Este equipo incorpora dos herramientas de mezcla que trabajan de manera conjunta con un movimiento planetario, asegurando una homogeneidad perfecta en cada preparación. La robustez del PL60VVI lo convierte en una solución versátil para múltiples aplicaciones, desde cremas y polenta hasta masas para albóndigas de patata u otras recetas que requieren un proceso controlado.
El cocedor planetario PL60VVI ofrece una combinación única de seguridad, versatilidad y productividad. Su diseño permite trabajar con diferentes texturas y volúmenes, optimizando el tiempo de elaboración y garantizando un resultado uniforme en cada lote. Está pensado para cocinas industriales, pastelerías y productores artesanales que necesitan un equipo fiable, potente y de larga vida útil.
Referencias específicas
Cocedor planetario PL60VVI de 60 litros con mezclador de alta temperatura, baño maría con aceite de diatermia y doble herramienta planetaria.
Fabricado en acero inoxidable, ofrece basculación automática, variador de velocidad y máxima seguridad para cocinas profesionales.
