Inyector de cremas para donuts y pastelería con cuba de 4 l, doble pistón de acero inoxidable y dosificación regulable hasta 10 g por disparo. Ideal para obradores que necesitan rellenar donuts, berlinas y bollería con diferentes rellenos de forma rápida y homogénea.
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El inyector de cremas para donuts y pastelería es un equipo de sobremesa diseñado para obradores, pastelerías y panaderías profesionales que necesitan rellenar donuts, berlinas y bollería de forma rápida, higiénica y homogénea. Gracias a su sistema de doble inyector y a su cuba de 4 l de capacidad, permite trabajar con grandes volúmenes de crema, mermelada o rellenos especiales manteniendo siempre la misma dosificación en cada pieza.
Este inyector de cremas doble está equipado con pistones de acero inoxidable que garantizan una larga vida útil, una dosificación exacta y una limpieza sencilla. La dosificación de producto es precisa y controlada, con un dosing up to 10 g/stroke, es decir, hasta 10 g por carrera, lo que permite ajustar la cantidad de relleno a cada tipo de donut, berlina o pastel.
El diseño robusto y compacto lo convierte en una solución ideal para pastelería profesional, obradores artesanos, cadenas de donut shop y negocios de bollería que buscan mejorar la productividad sin renunciar a la calidad del producto final.
La cuba del inyector tiene una capacidad de 4 litros, suficiente para trabajar con un volumen continuo de producción sin tener que rellenar el depósito de forma constante. Esta capacidad es perfecta para cremas pasteleras, mermeladas, rellenos tipo custard, chocolate o cualquier preparación fluida apta para inyección en bollería.
La cuba y las partes en contacto con el alimento se fabrican en materiales de acero inoxidable apto para uso alimentario, facilitando la limpieza y cumpliendo con las exigencias de higiene de los negocios de hostelería profesional.
Para adaptar el inyector de cremas para donuts a diferentes formatos de producto, el equipo dispone de varios accesorios específicos que permiten un relleno preciso según el tipo de pieza:
Gracias a estos cabezales y medias cubetas, el mismo equipo se adapta fácilmente a donuts bola, donuts de anillo, berlinas y otras piezas de bollería rellena, optimizando el espacio en el obrador y reduciendo la necesidad de máquinas adicionales.
Los pistones de acero inoxidable del inyector garantizan una dosificación suave y constante, además de una alta resistencia al uso intensivo y a los procesos de limpieza frecuentes. La robustez de la estructura y de los componentes en acero inoxidable facilita la desinfección y evita contaminaciones cruzadas, un aspecto clave en cualquier entorno profesional de pastelería y panadería.
La máquina está pensada para que el desmontaje de las partes en contacto con el producto sea rápido, reduciendo el tiempo dedicado a tareas de mantenimiento y limpieza diaria.
El sistema de dosificación hasta 10 g por stroke permite ajustar la cantidad de relleno deseada, de modo que cada donut reciba la misma cantidad de crema o mermelada. Esto ayuda a:
Estas ventajas son especialmente interesantes para negocios con alto volumen de producción de donuts, berlinas y bollería rellena que necesitan un control estricto de costes y una alta regularidad en el acabado del producto.
El inyector de cremas para donuts y pastelería es una solución versátil para:
Al tratarse de un equipo de carácter profesional, está especialmente indicado para obradores artesanos, cadenas de pastelería, panaderías con línea de bollería dulce, fábricas de donuts y producción de bollería industrial de pequeño y mediano volumen.
Referencias específicas
Inyector de cremas para donuts y pastelería con cuba de 4 l, doble pistón de acero inoxidable y dosificación regulable hasta 10 g por disparo. Ideal para obradores que necesitan rellenar donuts, berlinas y bollería con diferentes rellenos de forma rápida y homogénea.
