Cocedor a gas 55 L con mezclador y rascadores, doble pared con aceite y termostato con sonda (hasta 130 °C, opcional 180 °C). Cuba AISI 304, quemador 8 kW, tapa con micro de seguridad y opciones de cuba extraíble o grifo de salida. 230 V/1/50 Hz, 700×640×750 mm, 52 kg.
El cocedor a gas con mezclador de 55 litros está diseñado para la cocción delicada, uniforme y a alta temperatura de mermeladas, confituras, salsas y otras preparaciones profesionales. Su cuba cónica en acero inoxidable AISI 304, la doble pared con aceite térmico y el mezclador con rascadores garantizan transferencia de calor homogénea en toda la superficie y evitan que el producto se pegue a fondo y paredes, ahorrando tiempo y trabajo en procesos repetitivos.
Referencias específicas
Cocedor a gas 55 L con mezclador y rascadores, doble pared con aceite y termostato con sonda (hasta 130 °C, opcional 180 °C). Cuba AISI 304, quemador 8 kW, tapa con micro de seguridad y opciones de cuba extraíble o grifo de salida. 230 V/1/50 Hz, 700×640×750 mm, 52 kg.
