Formadora de pan pequeños y panes para hot dog ovalada
La formadora de pan pequeños y panes para hot dog ovalada es una máquina profesional diseñada para panaderías, obradores artesanales y líneas de producción que requieren elaborar panes pequeños y bollos ovalados con máxima uniformidad. Este modelo trabaja masa grasa y masa blanda con un contenido de agua de hasta el 70%, permitiendo obtener piezas ligeras, suaves y bien formadas en cada ciclo de producción.
El modelo ovalado está especialmente indicado para la elaboración de panes tipo hot dog, panecillos pequeños y piezas alargadas de entre 10 g y 100 g, alcanzando una longitud máxima de 16 cm. Gracias a su volante manual ajustable, el operario puede definir con precisión la longitud deseada, optimizando el resultado final según la receta y el uso profesional requerido.
Características principales para uso profesional
- Alta capacidad de producción: hasta 2.500 piezas por hora, ideal para entornos de panadería industrial o alto volumen.
- Versatilidad de masa: trabaja masas grasas y masas blandas con hidratación de hasta el 70%, manteniendo regularidad en forma y estructura.
- Construcción completamente en acero inoxidable, garantizando higiene, durabilidad y fácil limpieza en entornos profesionales.
- Sistema eléctrico de baja tensión, equipado con dispositivo de seguridad para prevenir accidentes.
- Ajuste de longitud mediante volante manual, permitiendo adaptar cada pieza entre 10 g y 100 g y hasta 16 cm de largo.
Esta máquina es una solución robusta para panaderías que buscan aumentar la productividad sin perder precisión. Su estructura de acero inoxidable y su diseño compacto permiten integrarla fácilmente en cualquier línea de panificación profesional.
Aplicaciones en panadería profesional
La formadora ovalada es la elección perfecta para la elaboración de:
- Panes pequeños y mini baguettes
- Panes y bollos tipo hot dog
- Piezas ovaladas para bocadillos y snacks
- Producción continua en obradores y plantas panificadoras
Datos técnicos
- Modelo: F-300 (tipo ovalado)
- Peso por pieza: 10 g – 100 g
- Longitud máxima: 16 cm
- Producción: 2.500 piezas/hora
- Material: acero inoxidable
- Sistema eléctrico: baja tensión con dispositivo de seguridad
- Potencia del motor: 0,19 kW
- Peso de la máquina: 33 kg
- Dimensiones (ancho x largo x alto): 31 × 65 × 36 cm
