Cuececremas automatico frio y calor 14 Lt

CREMA MIX 14

Es un cuececrema innovador que revoluciona el sistemade producción y tiene una altísima versatilidad. La cuba tiene una capacidad mínima de 2 litros y una capacidad máxima de 14 litros.

CREMA MIX 14 cambiará el modo de producir en la repostería, gracias al sistema de calentamiento y enfriamiento a baño María con glicol.

En 2 horas se pueden producir hasta 6 tipos diferentes de productos en la cantidad ideal para ser utilizados en tiempo real.

CREMA MIX 14, permite la producción de 40 Kg/h de deliciosas cremas pasteleras, cremas de manteca, natillas,fruta pochée, tiramisú, bavarois, mezcla para helados, azúcar invertido y muchos otros productos CREMA MIX 14, gracias a la simplicidad de ajuste y uso,es el partner ideal para satisfacer la creatividad en repostería y heladería.

Caracteristicas técnicas:

• Capacidad min (Lt): 2
• Capacidad max (Lt): 14
• Dimensiones (mm): 535x620x845
• Potencia: 5 Kw
• Alimentación: 400/3/50 Hz
• Condensación: agua
• Gas frigorífico: R404A
• Peso (Kg): 80 Kg