Amasadora Prismafood SPIRAL IBM5: eficiencia y robustez para masas profesionales
Diseño compacto y rendimiento
La amasadora espiral Prismafood SPIRAL IBM5 es una solución ideal para pizzerías, panaderías y obradores que buscan un equipo compacto pero potente. Su diseño robusto y funcional permite obtener amasijos perfectamente homogéneos en pocos minutos, optimizando los procesos de producción.
Características destacadas
- Capacidad de amasado: 4 kg de masa por ciclo.
- Capacidad del recipiente: 7 litros.
- Producción horaria: hasta 29 kg de masa.
- Diámetro de la artesa: 24 cm.
- Motor monofásico: 230 V, 0,37 kW (0,5 HP).
- Cabezal y cubeta fijos para mayor estabilidad.
- Temporizador incorporado para un control preciso del tiempo de amasado.
- Ruedas de serie que facilitan su movilidad.
- Componentes en acero inoxidable: cubeta, espiral, vareta central y rejilla de protección.
- Sistema de transmisión: motorreductor por baño de aceite, que garantiza durabilidad y bajo mantenimiento.
- Incluye rompe amasijo para mejorar la homogeneidad de la masa.
- Opcional: motor con frecuencia de 60 Hz disponible bajo pedido.
Aplicaciones
Gracias a su diseño compacto y alta eficiencia, la amasadora SPIRAL IBM5 es perfecta para establecimientos que requieren producciones medianas sin sacrificar calidad. Su construcción en materiales de alta calidad asegura una larga vida útil y un rendimiento constante incluso en entornos exigentes.
Datos técnicos
- Peso de la masa: 4 kg
- Capacidad: 7 litros
- Producción por hora: 29 kg
- Diámetro de la artesa: 24 cm
- Alimentación: 230 V
- Potencia: 0,37 kW (0,5 HP)
- Dimensiones de la máquina (An x Prof x Al): 28 x 59 x 58 cm
- Dimensiones del embalaje (An x Prof x Al): 39 x 65 x 70 cm
- Peso neto: 44 kg
- Peso bruto: 50 kg
Fabricado en Italia
