Cabina de pintado para Chocolate

Solución profesional para el obrador: Cabina de pintado para chocolate

La Cabina de pintado para chocolate es una herramienta indispensable para maestros chocolateros y pasteleros que buscan la excelencia en el acabado de sus creaciones. Esta estructura ha sido específicamente diseñada para aspirar las partículas en suspensión que se generan inevitablemente durante la pulverización de chocolate y manteca de cacao con aerógrafo o pistola.

Construcción robusta y materiales de alta calidad

En entornos profesionales, la durabilidad es clave. Por ello, este equipo cuenta con una sólida estructura de acero inoxidable 304, garantizando una resistencia superior a la corrosión y facilitando las tareas de limpieza profunda exigidas en el sector alimentario. Su diseño optimiza el flujo de aire para mantener el área de trabajo libre de neblina grasa.

Sistema de filtración avanzada en tres etapas

Para asegurar un ambiente de trabajo saludable y cumplir con los estándares de seguridad, la cabina integra un sofisticado sistema de filtrado:

• Filtro de cartón “Andreae”: Su función principal es empujar las partículas hacia el interior de la cabina, dirigiéndolas eficientemente hacia el segundo nivel de filtración.
• Filtros planos con dos mallas de acero: Una barrera intermedia mecánica de gran durabilidad que retiene el grueso de la materia grasa.
• Filtro HEPA: La etapa final de purificación que garantiza la limpieza del aire que vuelve al ambiente, reduciendo además significativamente el nivel de ruido operativo.

Versatilidad y adaptación al espacio

Entendemos que cada obrador tiene necesidades de movilidad distintas. Esta unidad está disponible con ruedas bajo pedido, permitiendo desplazar la cabina según el flujo de producción diario. Su diseño vertical maximiza el espacio disponible sin comprometer la capacidad de aspiración.

Datos técnicos

• Voltaje: 380 V.
• Potencia: 0.75 kW.
• Dimensiones (sin ruedas):  102 x 90 x 238h cm.
• Dimensiones (con ruedas opcionales): 102 x 90 x 255h cm.
• Material: Acero inoxidable AISI 304.
• Filtración: Triple etapa (Andreae, Malla Acero, HEPA).

OPCIONALES: 

- Ruedas
- Mesa caliente con patas o con ruedas.

Datos técnicos mesa caliente (Opcional)

Mesa caliente de 2 cuerpos con 7 guías para bandejas de 600x400mm y 2 puertas batientes.
Construido en Acero Inoxidable AISI 304 18/10 satinado, encimera reforzada con omegas inox, aislamiento lana de roca, bloque calórico lateral con resistencias ventiladas. Interruptor ON/OFF luminoso y termostato digital 0º-90º, puertas batientes pivotantes aisladas con lana de roca y cierre Zamak, estante base con doble omega de refuerzo  y 4 ruedas giratorias INOX (2 con freno)

• Dimensiones: 1020 x 900 x 850 mm.
• Capacidad: 2 cuerpos con 7 guías cada uno (Total 14 niveles).
• Compatibilidad: Bandejas de 600 x 400 mm.
• Rango de temperatura: 0ºC a 90ºC.
• Material: Acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Aislamiento: Lana de roca de alta densidad.
• Movilidad: 4 ruedas giratorias de acero inoxidable (2 con freno).
• Voltaje: 230V / 50Hz (Estándar para resistencias ventiladas de este segmento).
• Iluminación incluida
• Control de temperatura electrónico
• 2 puertas batientes