Cocedor automático para cremas Compact 7 Kg para pastelería
El Cocedor automático Compact 7 Kg representa la solución ideal para profesionales en el mundo de la pastelería y repostería. Su diseño compacto y avanzada tecnología permiten una elaboración eficiente de cremas, gelatinas y otros productos, asegurando siempre la máxima calidad y frescura.
Características destacadas del cocedor profesional
- Control exacto de temperatura: Rango ajustable entre 100 y 2 grados para una cocción precisa.
- Agitador con velocidad variable: Gracias a su inverter, se adapta a diferentes texturas y consistencias.
- Tapa transparente: Permite monitorear el proceso sin interrupciones.
- Programación flexible: Ajuste de velocidad, tiempo y temperatura por pasos.
- Funciones especializadas: Teclas rápidas para calentamiento y conservación eficiente.
Beneficios para su negocio
Con el Cocedor automático Compact 7 Kg, pastelerías, heladerías y restaurantes pueden automatizar y acelerar procesos que tradicionalmente consumen mucho tiempo y esfuerzo. Además, su gasto reducido de electricidad y tamaño compacto lo hacen un aliado indispensable en cualquier cocina profesional.
Datos técnicos
- Capacidad: 7 Kg por ciclo.
- Voltaje: 220/1/50hz
- Potencia: 2,5 Kw.
- Temperaturas: Regulable de 100º a 2º C.
- Peso: 68 Kg.
- Dimensiones: 52x70x65h cm
Fabricado en Italia
