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Cocedor con mezclador para turron y mezclas duras Touch Screen CT200EIA
a partir de 290€ + iva en península
De Danieli
Desde 1986 fabricando maquinaria de calidad, sencilla de utilizar pero indispensable para los operadores del sector, fabricada con cuidado artesanal.
Más productos de la marca078CT200EIA
11410
Tolva para introducion de ingredientes
Tapa perforada para evacuacion de vapor
Ref:
078TAPER -
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Rascador de PEEK +170ºC
Ref:
078Peek -
Cod: 11420
Grifo de descarga
Ref:
078Grides -
Cod: 11421
Máquina eléctrica realizada totalmente en acero inoxidable apta para la preparación y cocción de masas de especial densidad y estructura como el turrón, pero también de productos para los que se requiere un buen control de la temperatura como crujientes, caramelo, etc....
El principio de cocción aprovecha la circulación del aceite diatérmico presente en la cavidad del depósito aislado con triple pared para la máxima seguridad del operador.
La herramienta, especialmente robusta, está equipada con rascadores de teflón para evitar que el producto se pegue a las paredes del depósito.
Incluye:
- Sonda de temperatura de producto
- Temporizador de intervalo y marcha
- Temporizador de paro para mezclador
- Doble sentido de giro
- Control eléctrico de temperatura
Opcionales:
- Grifo de descarga
- Tolva para introducir ingredientes
- Tapa perforada para evacuación de vapor
- Rascador de PEEK +170ºC
- Basculación automática de la cuba
Caracteristicas técnicas:
- Capacidad Lt: 200
- Producto kg - min: 65
- Producto kg - max: 100
- Medidas: 1420x1100x2200 mm
- Potencia: 28,00 kW
- Voltaje: 400/3/50 Hz
- Peso: 570 kg
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