Amasadora planetaria de pie profesional CPL1820VE 20 Lt - con variador

Amasadora planetaria de pie profesional CPL1820VE 20 Lt con variador: robustez, precisión y eficiencia

La amasadora planetaria de pie profesional CPL1820VE 20 Lt con variador está diseñada para trabajos intensivos en panaderías, pastelerías, obradores e industrias alimentarias, con aplicación también en sectores químico y cosmético. Incorpora transmisión mecánica mediante engranajes autolubricados y motor asíncrono trifásico, ofreciendo durabilidad, par constante y bajo mantenimiento durante años.

Reductor patentado y motor trifásico

La transmisión por engranajes autolubricados maximiza la vida útil y reduce intervenciones. El motor asíncrono trifásico garantiza entrega de potencia estable para masas blandas y densas, manteniendo la regularidad de mezcla en todo el ciclo.

Variador digital y seguridad de mandos

• Variador digital de velocidad con ajuste fino entre 40–150 rpm para adaptar el trabajo al producto.
• Mandos a 24 V para mayor seguridad del operario.

Diseño higiénico y fácil limpieza

• Rejilla de protección en acero inoxidable desmontable para limpieza rápida.
• Excéntrico de aluminio alimentario que evita la formación de óxido.
• Eje portautensilios, panel de mandos y utensilios en acero inoxidable para máxima higiene.

Elevación de cuba servoasistida

El sistema de elevación con leva servoasistida facilita la manipulación de la cuba y mejora la ergonomía y la seguridad en uso diario.

Dotación incluida

• Cuba de acero inoxidable de 20 litros
• Gancho espiral para masas consistentes
• Espátula para mezclas de media densidad
• Batidor para montados y emulsiones

Aplicaciones

Amasado y mezclado de panes, bollería, bizcochos, cremas y glaseados en alimentación; mezclas controladas en procesos cosméticos y químicos gracias a su construcción en materiales de grado alimentario.

Datos técnicos

• Modelo: CPL1820VE
• Tipo: amasadora planetaria de pie profesional
• Medidas: 630 x 670 x 1130 mm (alto)
• Voltaje: 400 V / 3 fases / 50 Hz
• Potencia: 0,75 kW
• Capacidad de cuba: 20 litros
• Capacidad de harina (mín.–máx.): 1–4,5 kg
• Capacidad máxima de masa con líquidos: 6,75 kg
• Velocidad de utensilios: 40–150 rpm
• Motor: asíncrono trifásico
• Variador: digital de velocidad
• Transmisión: engranajes autolubricados
• Elevación de cuba: con leva servoasistida
• Utensilios y mandos: acero inoxidable; mandos a 24 V
• Protecciones: rejilla de acero inoxidable desmontable