Amasadora planetaria de pie profesional CPL1820VE 20 Lt con variador
Robustez, precisión y eficiencia para entornos profesionales
La amasadora planetaria de pie profesional CPL1820VE con variador es un equipo de alto rendimiento diseñado para satisfacer las exigencias de producción en panaderías, pastelerías, obradores e industrias alimentarias. Gracias a su mecánica de gran precisión y su estructura robusta, ofrece una fiabilidad y resistencia extraordinarias incluso en usos intensivos.
Transmisión mecánica y motor asíncrono trifásico
Este modelo incorpora una transmisión mecánica con engranajes autolubricados, lo que minimiza el mantenimiento y maximiza la vida útil del equipo. Su motor asíncrono trifásico proporciona una potencia constante y estable, ideal para todo tipo de masas, desde las más blandas hasta las más densas.
Variador de velocidad digital y mandos de baja tensión
El variador digital de velocidad permite ajustar las revoluciones de los utensilios entre 40 y 150 rpm, adaptándose con precisión a diferentes elaboraciones. Los mandos a 24 voltios incrementan la seguridad en el entorno de trabajo.
Diseño higiénico y fácil de limpiar
Pensando en la higiene y facilidad de uso, esta amasadora está equipada con una rejilla de protección desmontable en acero inoxidable, así como un excéntrico de aluminio alimentario que evita la formación de óxido. Tanto el eje portautensilios, como el panel de mandos y los utensilios están fabricados íntegramente en acero inoxidable, lo que garantiza una limpieza sencilla y una durabilidad superior.
Elevación servoasistida de la cuba
El modelo CPL1820VE cuenta con un sistema de elevación de cuba con leva servoasistida, que facilita la manipulación del recipiente sin esfuerzo, optimizando la ergonomía y seguridad del operario.
Accesorios incluidos
La dotación estándar de esta amasadora planetaria de 20 litros incluye todo lo necesario para trabajar con versatilidad:
- Cuba de acero inoxidable con capacidad de 20 litros
- Gancho espiral para masas consistentes
- Espátula para mezclas de media densidad
- Batidor para montados y emulsiones
Aplicaciones en sectores alimentario, químico y cosmético
Gracias a su diseño multifunción, la gama de amasadoras CPL también es utilizada en industria cosmética y química, gracias a su versatilidad y construcción en materiales de grado alimentario.
Datos técnicos
- Modelo: CPL1820VE
- Tipo: amasadora planetaria de pie profesional
- Medidas: 630 x 670 x 1130 mm (alto)
- Voltaje: 400 V / 3 fases / 50 Hz
- Potencia: 0,75 kW
- Capacidad de la cuba: 20 litros
- Capacidad de harina (mín.-máx.): 1 – 4,5 kg
- Capacidad máxima de masa con líquidos: 6,75 kg
- Velocidad de los utensilios: 40 – 150 rpm
- Motor: asíncrono trifásico
- Variador: digital de velocidad
- Transmisión: engranajes autolubricados
- Elevación de cuba: con leva servoasistida
- Utensilios y mandos: acero inoxidable
Fabricado en Italia
