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¡SISTEMA PATENTADO DOBLE BOCA DE CARGA QUE PERMITE INTROCUCIR MASAS DE 40 MM DE ESPESOR!
La Super laminadora de banco profesional 3200/LM32 es ideal para laboratorios de pasta fresca, restaurantes, pizzería y pastelería, etc...
Permite la realización de infinidad de recetas para pastelería, panadería y pizzería como laminas para lasaña, hojaldre, laminas para la elaboración de pasta fresca o raviolis, etc.
Dispone de rodillos macizos en acero inoxidable pulidos para una laminación uniforme, inclusive con espesores muy finos.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
La super laminadora de banco profesional 3200/LM32 es un equipo de alto rendimiento diseñado para obradores de pasta fresca, restaurantes, pizzerías y pastelerías que buscan la máxima eficiencia, precisión y robustez en el proceso de laminado. Fabricada íntegramente en acero inoxidable 18/10, esta máquina garantiza una higiene impecable y una durabilidad excepcional.
Gracias a sus dimensiones reducidas, esta laminadora puede colocarse fácilmente en cualquier mesa de trabajo sin sacrificar potencia ni funcionalidad. Su diseño robusto y ergonómico facilita su uso diario en entornos profesionales exigentes.
Uno de los aspectos más destacados es su sistema patentado de doble entrada independiente, que permite introducir masa con un grosor de hasta 40 mm. Esto convierte a esta máquina en dos laminadoras en una, aumentando significativamente la productividad.
Equipada con un exclusivo sistema de engranajes, la apertura de los rodillos puede ajustarse de manera continua desde 0 hasta 15 mm, sin topes prefijados. Esta precisión es ideal para obtener láminas de grosor exacto según cada preparación, ya sea para lasaña, hojaldre o raviolis.
Los rodillos macizos de acero inoxidable de 60 mm de diámetro y 320 mm de longitud están diseñados para una laminación uniforme, incluso con espesores muy finos. Además, la rampa de introducción con rodillos neutros mejora la manejabilidad de la masa durante el proceso.
La máquina ha sido diseñada para facilitar la limpieza: cuenta con un sistema rápido de extracción de rascadores de masa y un montaje sencillo de los rodillos de arrastre. Esto permite una limpieza eficaz diaria sin complicaciones.
Gracias a su sistema de seguridad patentado, el operador puede introducir masas de hasta 40 mm sin riesgo de lesiones. Esta protección convierte a la super laminadora en una solución fiable para el uso profesional continuo.
La laminadora dispone de un sistema de conexión rápido para cortadores de pasta (no incluidos), lo que permite ampliar sus funciones con facilidad y adaptarla a distintas necesidades de producción.
Esta máquina es ideal para la elaboración de láminas de pasta fresca, hojaldres, masas para pizza, pan y repostería. Su versatilidad y facilidad de uso la convierten en una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional que trabaje con masas.
Referencias específicas