Cocedor con mezclador CT150EIA de 150 litros para turrón, caramelo y mezclas duras.
Fabricado en acero inoxidable con control eléctrico de temperatura, sonda de producto y rascadores de teflón.
Ideal para confiterías e industrias alimentarias.
De Danieli
Desde 1986 fabricando maquinaria de calidad, sencilla de utilizar pero indispensable para los operadores del sector, fabricada con cuidado artesanal.
Más productos de la marcaEl cocedor con mezclador CT150EIA es una máquina profesional en acero inoxidable diseñada para la cocción de masas de alta densidad como turrón, caramelo, crujientes o mezclas duras. Gracias a su sistema de aceite diatérmico en depósito de triple pared, garantiza una cocción uniforme, segura y eficiente, manteniendo la calidad y textura del producto.
Este cocedor industrial aprovecha el principio de cocción en baño maría con aceite diatérmico, lo que evita sobrecalentamientos y asegura un control óptimo de la temperatura. Su herramienta robusta con rascadores de teflón impide que el producto se adhiera a las paredes del depósito, mejorando la productividad y facilitando la limpieza.
El cocedor Touch Screen CT150EIA es ideal para obradores, confiterías e industrias alimentarias que buscan equipos de gran capacidad y fiabilidad. Su combinación de robustez, control preciso de temperatura y potencia permite obtener resultados constantes en recetas exigentes.
Referencias específicas
Cocedor con mezclador CT150EIA de 150 litros para turrón, caramelo y mezclas duras.
Fabricado en acero inoxidable con control eléctrico de temperatura, sonda de producto y rascadores de teflón.
Ideal para confiterías e industrias alimentarias.
