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Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomia con 2 tolvas 8,5 L
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Inyectora dosificadora llenadora de engranajes eléctrica para pastelería y gastronomia con 2 tolvas 8,5 L

7.872,00 €
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¡Rellena de forma fácil todos tus pasteles!

Inyectora, rellenadora, dosificadora eléctrica de alta calidad para pastelería y gastronomía con control electrónico de dosificación.

Permite inyectar los rellenos de crema, chocolate, mermelada, dulce de leche y otros fluidos en diferentes productos de pastelería y gastronomía como buñuelos, croissant, magdalenas, muffins, donut, tartas, panettone, y colomba entre otros muchos.

También es ampliamente utilizada para rellenar tarros de mermelada y otros productos alimentarios.

* Boca/Boquillas no incluidas en el equipo *

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración


Bandera Italia Fabricado en Italia

159DOS285
10406

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Adaptador 2 salidas

Adaptador 2 salidas
Ref: 15912.A1 - Cod: 10408

208,65 €
Adaptador 3 salidas

Adaptador 3 salidas
Ref: 15912.A2 - Cod: 10409

225,55 €
Adaptador 4 salidas

Adaptador 4 salidas
Ref: 15912.A3 - Cod: 10410

468,65 €
Boquilla inyectora a elegir de Ø 6, 8 o 10 mm

Boquilla inyectora a elegir de Ø 6, 8 o 10 mm
Ref: 159BOQUILL - Cod: 10411

87,10 €
Pedal de accionamiento remoto

Pedal de accionamiento remoto
Ref: 15912.X2 - Cod: 10413

101,40 €
Tubo de prolongacion

Tubo de prolongacion
Ref: 15912.X3 - Cod: 10414

303,55 €
Tubo de prolongacion con pistola

Tubo de prolongacion con pistola
Ref: 15912.X4 - Cod: 10415

473,20 €
Cinta calefactada para tolva de 8,5L

Cinta calefactada para tolva de 8,5L
Ref: 15912.X5 - Cod: 10416

621,40 €
Tolva con engranajes de 8,5 litros

Tolva con engranajes de 8,5 litros
Ref: 15912.T1 - Cod: 11457

1.141,00 €
Tolva con engranajes de 13 litros

Tolva con engranajes de 13 litros
Ref: 15912.T2 - Cod: 11458

1.224,00 €
Tolva con engranajes de 8,5 Lt para Dosicream de 2 o 3

Tolva con engranajes de 8,5 Lt para Dosicream de 2 o 3
Ref: 15912.T3 - Cod: 11459

1.141,00 €
Tolva 8,5 L

Tolva 8,5 L
Ref: 15912.T4 - Cod: 11460

341,00 €
Tolva 13 L

Tolva 13 L
Ref: 15912.T5 - Cod: 11461

415,00 €
Tolva 8,5 L para Dosicream de 2 o 3 tolvas

Tolva 8,5 L para Dosicream de 2 o 3 tolvas
Ref: 15912.T6 - Cod: 11462

341,00 €
Boca de llenado cm 8 para adaptador, Ø 14 mm

Boca de llenado cm 8 para adaptador, Ø 14 mm
Ref: 15912.N9 - Cod: 11463

139,00 €
Boca de llenado cm 20, Ø 21 mm

Boca de llenado cm 20, Ø 21 mm
Ref: 15912.N8 - Cod: 11464

234,00 €
Boca de llenado cm 25, Ø 21 mm

Boca de llenado cm 25, Ø 21 mm
Ref: 15912.N7 - Cod: 11465

242,00 €
Prolongacion de actuador de inicio

Prolongacion de actuador de inicio
Ref: 15912.X1 - Cod: 11466

109,00 €
Multiboquillas para Panettone - 8 boquillas de 8mm ø

Multiboquillas para Panettone - 8 boquillas de 8mm ø
Ref: 15912.X6 - Cod: 13748

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Multiboquillas para Colombe - 8 boquillas de 8mm ø

Multiboquillas para Colombe - 8 boquillas de 8mm ø
Ref: 15912.X7 - Cod: 13749

1.212,00 €

DOSICREAM es una dosificadora llenadora profesional para pastelería, creada para agilizar la dosificación por inyección de productos tales como rollos dulces de requesón, cruasanes, rosquillas, petisúes, berlinas con cremas, confituras y chocolate.

DOSICREAM está formada por una estructura de acero inoxidable y un grupo tolva con engranajes, con 8,5 l o 13 l de capacidad. La gran versatilidad de DOSICREAM, dosificadora para crema y chocolate, es posible gracias a la vasta gama de accesorios en condiciones de satisfacer toda exigencia de producción. DOSICREAM es fácil de lavar, dado que pueden extraerse por separado la tolva, el grupo tolva, los engranajes, los adaptadores y las boquillas.

DOSICREAM, dosificadora llenadora profesional para cremas y chocolate, funciona en tres modalidades: manual, automática y secuencial. En modalidad manual, la dosificadora suministrará el producto hasta que se suelte la manilla/pedal. Ello garantiza al usuario máxima flexibilidad en la elaboración. En modalidad automática, es posible configurar previamente la cantidad de crema a suministrar y DOSICREAM dosificará exactamente el producto. En modalidad secuencial, es posible configurar inicialmente la cantidad de crema a suministrar y el tiempo de pausa para trabajar en modo continuo con la dosificadora llenadora.

La ficha electrónica permite guardar nueve programas diferentes para un rápido empleo de la dosificadora. Las distintas modalidades que pueden seleccionarse y el ajuste del tiempo de dosificación, del antigoteo y del tiempo de pausa, permiten a la dosificadora llenadora adaptarse mejor a todas las exigencias de producción.

Este equipo es apto para productos densos o semi-densos, en ningún caso para productos líquidos

Accesorios opcionales no incluidos:

    * Para el funcionamiento del equipo debe añadir en la compra una boca o boquilla de salida, no incluidos.

    • Boquillas a elegir de 6mm para bollos pequeños, 8mm para cruasán y 10mm para productos grandes
    • Bocas de llenado para tarros y envases de 250x21ø mm, 200x21ø mm o 80x14ø mm 
    • Tolva de 13 L
    • Tolva con grupo de engranajes de 8,5 y 13 L
    • Adaptador de salida para 2 , 3 o 4 inyectoras de salida
    • Manilla de prolongación de accionamiento manual.
    • Pedal remoto para accionamiento
    • Tubo de prolongación de boquillas inyectoras
    • Tubo de prolongación de llenado con pistola
    • Camisa calefactada para tolva de 8,5 L. Con regulación por potenciómetro, no por termostato. Máximo 60º aproximadamente.

    Características técnicas:

    • Voltaje: 230/1/50 Hz o 110/1/60 Hz
    • Potencia: 0,36 Kw
    • Dimensiones sin tolva: 530x430x300h mm
    • Dimensiones con tolva de 8,5 lt : 530x430x650h mm
    • Peso: 41 Kg
    • Capacidad de la tolva: 2x 8,5 L
    DOS285

    Referencias específicas

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