Maquinaria para pastelería y panadería
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Amasadoras
Las amasadoras industriales son máquinas indispensables en sectores como la panadería, pastelería, pizzería, restauración e industria alimentaria porque permiten amalgamar diferentes mezclas de una manera cómoda, rápida y uniforme. -
Elaboración de Panettone y Colomba
La elaboración del panetone es un arte culinario que requiere precisión, habilidad y, por supuesto, el equipo adecuado. En la actualidad, gracias a la innovación y la tecnología, contamos con maquinaria de última generación diseñada específicamente para facilitar y perfeccionar el proceso de... -
Laminadoras
Las laminadoras para panadería y pastelería son una de las herramientas clave para cualquier negocio dedicado a la elaboración de masas. Estas máquinas, diseñadas específicamente para trabajar grandes cantidades de masa, permiten obtener láminas perfectas de diferentes grosores de forma rápida... -
Montadoras de nata
¡Las mejores montadoras de nata reconocidas en los 5 continentes por calidad, rendimiento y limpieza automática! ¡Tan fácil como introducir la nata liquida y pulsar un botón! No sólo puedes usarlas para decorar deliciosos helados, sino también para decorar o rellenar roscones de reyes,... -
Cortadoras de pan
Las cortadoras de pan profesionales son máquinas diseñadas con altos estándares de calidad y los mejores materiales, para efectuar cortes de pan rápidos, precisos y limpios. Diseñadas con una gran robustez y dependiendo del modelo pueden cortar diferentes tipos y formatos de pan, barras... -
Cocedores de crema pastelera
Los cocedores de crema pastelera son equipos fundamentales en obradores de pastelería, panaderías y cocinas industriales que requieren elaborar grandes volúmenes de crema con uniformidad, higiene y control de temperatura . Gracias a su diseño profesional, estos equipos garantizan una cocción... -
Dosificadoras llenadoras inyectoras
Las dosificadoras, llenadoras e inyectoras son máquinas clave en pastelerías, panaderías y obradores profesionales que buscan optimizar la producción con precisión, higiene y rapidez . Estos equipos permiten aplicar cremas, masas, mermeladas o rellenos con total uniformidad, reduciendo el... -
Rociadoras de gelatina y huevo
En el mundo de la repostería profesional , la precisión y la calidad son fundamentales. Los chefs pasteleros buscan constantemente innovación en pastelería para elevar sus creaciones a un nivel superior. Es aquí donde las rociadoras profesionales juegan un papel vital. -
Formadora de barras de pan
Las formadoras de barras de pan son equipos esenciales en panaderías artesanales, industriales y obradores profesionales que buscan producir barras, baguettes y piezas alargadas con consistencia y precisión . Estas máquinas permiten optimizar el proceso de formado, reduciendo el esfuerzo... -
Formadoras de croissant cruasan
En el competitivo mundo de la panadería y pastelería , la eficiencia y la consistencia son clave para destacar. Las formadoras de croissant se han convertido en herramientas esenciales para lograr una producción uniforme y de alta calidad, permitiendo a los profesionales satisfacer la... -
Porcionadoras y boleadoras de masa
Las porcionadoras y boleadoras de masa son equipos indispensables en panaderías, obradores y pastelerías profesionales que buscan optimizar el trabajo manual y asegurar uniformidad en el tamaño y forma de cada pieza . Estas máquinas permiten dividir y redondear porciones de masa de manera... -
Formadoras de tartaletas
Las formadoras de tartaletas son equipos diseñados para automatizar el moldeado de masa en cápsulas o moldes, logrando una forma uniforme y perfecta en cada unidad. En obradores, pastelerías y cocinas profesionales, estas máquinas permiten aumentar la producción sin sacrificar la calidad... -
Refinadoras y molinos
En pastelería y panadería profesional, las refinadoras y molinos son esenciales para lograr texturas suaves, mezclas homogéneas y productos de calidad constante. Estas máquinas permiten trabajar masas, chocolates, cremas, frutos secos y otros ingredientes con precisión y eficiencia,... -
Guitarras de corte con liras
Las guitarras de corte con liras son herramientas imprescindibles en el sector de la pastelería profesional para obtener cortes uniformes y precisos en productos como bombones, pralinés, ganaches, masas blandas, y pastas de frutas. Diseñadas para garantizar una producción eficiente, estas... -
Enfriadores de agua
Los enfriadores de agua son equipos esenciales en múltiples sectores profesionales, especialmente en la hostelería, panadería, pastelería y restauración. Estos dispositivos permiten obtener agua a temperatura controlada, con precisión en la dosificación, facilitando la calidad y eficiencia en... -
Dosificadoras y mezcladoras de agua
Las dosificadoras y mezcladoras de agua son herramientas fundamentales en los procesos de panadería y pastelería profesional. Su función principal es garantizar la exactitud en la cantidad y temperatura del agua utilizada en la preparación de masas, lo cual es crucial para obtener un... -
Garrapiñadoras
Las garrapiñadoras son máquinas esenciales para la producción profesional de frutos secos recubiertos de azúcar, como almendras, cacahuetes o nueces. Este tipo de equipos permite automatizar y estandarizar el proceso de garrapiñado , garantizando un recubrimiento homogéneo, crocante y... -
Armarios de fermentación
Cámaras de fermentación directa o controlada con dormilón adecuadas para la producción de masas en panaderías y pastelerías o de otros productos en el sector alimentario. Especialmente indicadas para obradores artesanos las cámaras de fermentación permiten una fermentación rápida de masas de... -
Abatidores de temperatura
Abatidores de temperatura profesionales diseñados para la conservación óptima de alimentos en cocinas industriales, obradores de pastelería, panadería y otros sectores de la alimentación. Ideales para procesos de enfriamiento rápido o congelación, estos equipos garantizan la seguridad... -
Hornos de cocción
En el entorno profesional, contar con un horno de cocción de alto rendimiento es esencial para obtener productos consistentes y de calidad. Desde panaderías artesanas hasta obradores industriales, los hornos de cocción profesionales permiten trabajar con precisión térmica, homogeneidad y... -
Cazos, peroles eléctricos y palas para quemar
En el sector de la hostelería y la alimentación, los cazos, peroles eléctricos y palas para quemar desempeñan un papel fundamental en procesos de cocción, elaboración de masas, caramelización y preparación de productos tradicionales como cremas, mermeladas o dulces artesanales. Estas... -
Vitrinas expositoras de pastelería
En una pastelería, la primera impresión es clave. Las vitrinas expositoras de pastelería no solo cumplen una función estética, sino que también son esenciales para la conservación adecuada de productos delicados como tartas, pasteles, bombones y otros elaborados que requieren condiciones... -
Caramelizadora de frutas
Carameliza manzanas, peras, calabazas, zanahorias, cebollas, ajos, carne e incluso nueces. En otras palabras, casi todas las verduras, frutas y bayas. Enfatiza y realza el sabor del caramelo con todo tipo de especias. Por ejemplo, las manzanas, las peras y las cerezas se caramelizan idealmente... -
Fermentadoras para masa madre
Las fermentadoras para masa madre son equipos esenciales para panaderos profesionales que desean obtener un pan de alta calidad de forma constante. Gracias a su avanzada tecnología, permiten controlar todo el proceso de fermentación natural, optimizando el desarrollo de la masa y potenciando... -
Equipos Roboqbo para pastelería y panadería
En el mundo profesional de la pastelería y panadería , la precisión y la eficiencia marcan la diferencia. Los equipos Roboqbo representan una solución integral para procesos como la cocción, emulsión, pasteurización, mezcla y enfriado de masas, cremas, confituras y otros preparados. Su... -
Mezcladoras de polvos alimentarios
Las mezcladoras de polvos alimentarios son equipos esenciales en la industria de la alimentación, pastelería, panadería y suplementos nutricionales. Estos equipos permiten obtener una mezcla homogénea y segura de ingredientes secos como harinas, proteínas, cacao, levaduras, aditivos,...

Horno de convección a Gas con vapor KF1001G para 4/5 bandejas de 60x40
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Amasadora planetaria industrial CPL16100VE 100 Lt - con variador
- -35%

Porcionadora Boleadora de 50 a 800 gr de masa para pizzería y panadería. Hidratación hasta el 55-60%
- -40%

Laminadora de pastelería manual con rodillo de 400mm - LC 400 M
- -40%

Amasadora de horquilla de tipo francés para masas blandas FOX 160 Kg
- -40%

Amasadora de brazos BR60P de 60 Kg con variador de velocidad y brazo regulable
- -40%

Cocedor a gas con mezclador de 142 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
- -25%

Molino para elaboración de azúcar glass profesional. Producción 100 Kg/h
- -35%


Emulsionador y homogeneizador con balanza incorporada
- -40%

Formadora de barras de pan, baguette, panes y panecillos inoxidable con moldeadora DFRFI630
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Porcionadora de 50 a 300 gr de masa para pizzería y panadería. Hidratación hasta el 55-60%
- -40%

Enfriador de agua vertical con deposito SR100 - Cuba de 100lt y producción de 100lt/h
- -35%

Horno de convección a Gas con vapor MKF616GS para 6 bandejas de 60x40 o GN1/1
- -30%

Amasadoras de brazos sumergidos 90Kg profesionales para panadería y pastelería
- -40%

Vitrina expositora de sobremesa VISION RAINBOW 3P HOT
- -35%

Amasadora planetaria industrial CPL16120VE 120 Lt - con variador
- -35%

Laminadora de pastelería con rodillo de 500mm - LC 500 SM
- -40%

Laminadora de hojaldre CSFB 300x500 sobremesa
- -35%

Enfriador de agua vertical con deposito SR100R - Cuba de 100lt y producción de 200lt/h
- -35%

Horno de convección a Gas con vapor MKF1016GS para 10 bandejas de 60x40 o GN1/1
- -30%

Amasadoras de brazos sumergidos 110Kg profesionales para panadería y pastelería
- -40%

Porcionadora de 50 a 800 gr de masa para pizzería y panadería. Hidratación hasta el 55-60%
- -40%

Amasadora planetaria industrial CPL16150VE 150 Lt - con variador
- -35%

Cocedor a gas con mezclador de 200 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
- -25%

Boleadora de masas con alta humedad para pizzería y panadería de 30 a 300gr. Espiral teflonada hidratación hasta el 70%
- -40%

Laminadora de hojaldre CSFB 500x500 sobremesa
- -35%

Enfriador de agua vertical con deposito SRR100 - Cuba de 100lt y producción de 400lt/h
- -35%

Amasadoras de brazos sumergidos 150Kg profesionales para panadería y pastelería
- -40%


Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 440 para 4 pizzas de Ø40 cm o 2 bandejas de 60x40 cm
- -40%

Amasadora planetaria industrial CPL16200VE 200 Lt - con variador
- -35%

Cocedor a gas con mezclador de 230 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
- -25%

Boleadora de masa para pizzería y panadería de 20 a 800gr. Hidratación hasta el 60%
- -40%

Laminadora de hojaldre CSFB 500x700 de sobremesa
- -35%

Enfriador de agua vertical con deposito SR200 - Cuba de 200lt y producción de 200lt/h
- -35%

Amasadoras de brazos sumergidos 200Kg profesionales para panadería y pastelería
- -40%


Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 640L para 6 pizza de Ø40 cm o 4 bandejas de 60x40
- -40%

Cocedor a gas con mezclador de 330 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
- -25%

Amasadora planetaria industrial CPL16250VE 250 Lt - con variador
- -35%

Boleadora de masas con alta humedad para pizzería y panadería de 20 a 800gr. Espiral teflonada hidratación hasta el 70%
- -40%

Enfriador de agua vertical con deposito SR200R - Cuba de 200lt y producción de 400lt/h
- -35%


Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 940 para 9 pizzas de Ø40 cm o 6 bandejas de 60x40
- -40%

Cocedor a gas con mezclador de 390 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
- -25%

Laminadora de masa industrial GPB 500x800 de sobremesa
- -40%

Amasadora planetaria industrial CPL16300VE 300 Lt - con variador
- -35%

Enfriador de agua vertical con deposito SR300 - Cuba de 300lt y producción de 300lt/h
- -35%

Laminadora de masa industrial GPB 500x1000 de sobremesa
- -40%

Laminadora de masa industrial GPB 600x1000 de sobremesa
- -40%

Porciona boleadora MAXI 50 para grandes bolas de masa hasta 1.100 Gr

Enfriador de agua vertical con deposito SR500 - Cuba de 500lt y producción de 500lt/h
- -35%

Laminadora de masa industrial GPB 600x1200 de sobremesa
- -40%

Refinadora de frutos secos y chocolate con ruedas de piedra HRUM 60 Kg de cuba fija
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Amasadora planetaria de pie MX20T 20 Lt de 3 velocidades
- -40%

Enfriador de agua vertical con deposito SR800 - Cuba de 800lt y producción de 800lt/h
- -35%

Dosificadora inyectora para Colomba de engranajes eléctrica con tolva 8,5 L
- -35%

Laminadora de masa industrial GP 500x800 con base
- -40%

Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C302EI
- -30%

Amasadora planetaria de pie MX20P 20 Lt con variador de velocidad
- -40%

Prerefinadora de muelas de acero para cacao y frutos secos 50-100 kg/h
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Enfriador de agua vertical con deposito SR1000 - Cuba de 1000lt y producción de 1000lt/h
- -35%

Laminadora de masa industrial GP 500X1000 con base
- -40%

Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C502EI
- -30%

Amasadora OEM FX201 de cabezal fijo 30 Lt de 1 velocidad
- -40%
Variedad de equipos para todas tus necesidades
Desde amasadoras hasta batidoras, nuestra selección de maquinaria para pastelería y panadería está pensada para cubrir cada paso del proceso de producción. Las amasadoras facilitan la creación de masas homogéneas y esponjosas, mientras que las batidoras te permitirán montar claras, mezclar ingredientes y crear las bases perfectas para tus postres. Además, contamos con hornos especializados que garantizan cocciones precisas y uniformes, esenciales para lograr resultados perfectos en cada receta.
Calidad y durabilidad para tu negocio
Entendemos que invertir en maquinaria para pastelería y panadería es una decisión importante para cualquier negocio. Por eso, nuestros equipos están fabricados con materiales de alta calidad, pensados para durar y resistir el uso diario. Ya sea que dirijas una pequeña pastelería artesanal o una gran panadería industrial, nuestra maquinaria te ayudará a optimizar tus procesos, reducir costos y aumentar la productividad, sin sacrificar la calidad de tus productos.
En La Casa del Chef, estamos comprometidos a ofrecer soluciones integrales para profesionales del sector, con el objetivo de que cada horneada sea un éxito. ¡Descubre nuestra maquinaria para pastelería y panadería y lleva tu negocio al siguiente nivel!