Maquinaria para pastelería y panadería
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Amasadoras
Las amasadoras industriales son máquinas indispensables en sectores como la panadería, pastelería, pizzería, restauración e industria alimentaria porque permiten amalgamar diferentes mezclas de una manera cómoda, rápida y uniforme. -
Elaboración de Panettone y Colomba
La elaboración del panetone es un arte culinario que requiere precisión, habilidad y, por supuesto, el equipo adecuado. En la actualidad, gracias a la innovación y la tecnología, contamos con maquinaria de última generación diseñada específicamente para facilitar y perfeccionar el proceso de... -
Laminadoras
Las laminadoras para panadería y pastelería son una de las herramientas clave para cualquier negocio dedicado a la elaboración de masas. Estas máquinas, diseñadas específicamente para trabajar grandes cantidades de masa, permiten obtener láminas perfectas de diferentes grosores de forma rápida... -
Montadoras de nata
¡Las mejores montadoras de nata reconocidas en los 5 continentes por calidad, rendimiento y limpieza automática! ¡Tan fácil como introducir la nata liquida y pulsar un botón! No sólo puedes usarlas para decorar deliciosos helados, sino también para decorar o rellenar roscones de reyes,... -
Cortadoras de pan
Las cortadoras de pan profesionales son máquinas diseñadas con altos estándares de calidad y los mejores materiales, para efectuar cortes de pan rápidos, precisos y limpios. Diseñadas con una gran robustez y dependiendo del modelo pueden cortar diferentes tipos y formatos de pan, barras... -
Cocedores de crema pastelera
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Dosificadoras llenadoras inyectoras
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Rociadoras de gelatina y huevo
En el mundo de la repostería profesional , la precisión y la calidad son fundamentales. Los chefs pasteleros buscan constantemente innovación en pastelería para elevar sus creaciones a un nivel superior. Es aquí donde las rociadoras profesionales juegan un papel vital. -
Formadora de barras de pan
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Formadoras de croissant cruasan
En el competitivo mundo de la panadería y pastelería , la eficiencia y la consistencia son clave para destacar. Las formadoras de croissant se han convertido en herramientas esenciales para lograr una producción uniforme y de alta calidad, permitiendo a los profesionales satisfacer la... -
Porcionadoras y boleadoras de masa
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Formadoras de tartaletas
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Refinadoras y molinos
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Guitarras de corte con liras
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Enfriadores de agua
Enfriadores de agua de alto rendimiento diseñados para el suministro de agua a temperatura controlada y la dosificación de la cantidad exacta de litros programada. Muy utilizados en panaderías, pastelerías, pizzerias, laboratorios, industria cosmética, restauración, industria química,... Modelos... -
Dosificadoras y mezcladoras de agua
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Garrapiñadoras
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Armarios de fermentación
Cámaras de fermentación directa o controlada con dormilón adecuadas para la producción de masas en panaderías y pastelerías o de otros productos en el sector alimentario. Especialmente indicadas para obradores artesanos las cámaras de fermentación permiten una fermentación rápida de masas de... -
Abatidores de temperatura
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Hornos de cocción
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Cazos, peroles eléctricos y palas para quemar
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Vitrinas expositoras de pastelería
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Caramelizadora de frutas
Carameliza manzanas, peras, calabazas, zanahorias, cebollas, ajos, carne e incluso nueces. En otras palabras, casi todas las verduras, frutas y bayas. Enfatiza y realza el sabor del caramelo con todo tipo de especias. Por ejemplo, las manzanas, las peras y las cerezas se caramelizan idealmente... -
Fermentadoras para masa madre
Nuestra gama de máquinas fermentadoras de masa madre es la elección perfecta para los panaderos que buscan mejorar la calidad, sabor y textura de sus panes y productos horneados. Con nuestra tecnología avanzada de fermentación, podrás crear tus propias masas madre con facilidad, controlar el...

Laminadora de hojaldre CSFB 300x500 sobremesa
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Enfriador de agua vertical con deposito SRR100 - Cuba de 100lt y producción de 400lt/h
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Porcionadora de 50 a 800 gr de masa para pizzería y panadería. Hidratación hasta el 55-60%
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Amasadora planetaria industrial CPL16150VE 150 Lt - con variador
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Cocedor a gas con mezclador de 200 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
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Laminadora de hojaldre CSFB 500x500 sobremesa
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Enfriador de agua vertical con deposito SR200 - Cuba de 200lt y producción de 200lt/h
- -35%


Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 640L para 6 pizza de Ø40 cm o 4 bandejas de 60x40
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Amasadora planetaria industrial CPL16200VE 200 Lt - con variador
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Cocedor a gas con mezclador de 230 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
- -25%

Laminadora de hojaldre CSFB 500x700 de sobremesa
- -35%

Enfriador de agua vertical con deposito SR200R - Cuba de 200lt y producción de 400lt/h
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Horno OEM Supertop VARIO pan y pizza Mod 940 para 9 pizzas de Ø40 cm o 6 bandejas de 60x40
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Cocedor a gas con mezclador de 330 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
- -25%

Amasadora planetaria industrial CPL16250VE 250 Lt - con variador
- -35%

Refinadora de frutos secos y chocolate con ruedas de piedra HRUM 60 Kg de cuba fija
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Enfriador de agua vertical con deposito SR300 - Cuba de 300lt y producción de 300lt/h
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Cocedor a gas con mezclador de 390 Litros. Temperatura controlada por termostato y doble pared con aceite
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Laminadora de masa industrial GPB 500x800 de sobremesa
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Amasadora planetaria industrial CPL16300VE 300 Lt - con variador
- -35%

Prerefinadora de muelas de acero para cacao y frutos secos 50-100 kg/h
- -35%

Enfriador de agua vertical con deposito SR500 - Cuba de 500lt y producción de 500lt/h
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Laminadora de masa industrial GPB 500x1000 de sobremesa
- -40%

Laminadora de masa industrial GPB 600x1000 de sobremesa
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Porciona boleadora MAXI 50 para grandes bolas de masa hasta 1.100 Gr

Enfriador de agua vertical con deposito SR800 - Cuba de 800lt y producción de 800lt/h
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Laminadora de masa industrial GPB 600x1200 de sobremesa
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Amasadora planetaria de pie MX20T 20 Lt de 3 velocidades
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Enfriador de agua vertical con deposito SR1000 - Cuba de 1000lt y producción de 1000lt/h
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Refinadora molino de bolas Scovali Compact 15 Kg
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Amasadora OEM FX201 de cabezal fijo 30 Lt de 1 velocidad
- -40%

Laminadora de masa industrial GP 500x800 con base
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Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C302EI
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Amasadora planetaria de pie MX20P 20 Lt con variador de velocidad
- -40%

Dosificadora inyectora para Colomba de engranajes eléctrica con tolva 8,5 L
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Amasadora OEM FX202 de cabezal fijo 30 Lt de 2 velocidades
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Laminadora de masa industrial GP 500X1000 con base
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Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C502EI
- -30%

Amasadora OEM FX301T de cabezal fijo 37 Lt de 1 velocidad
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Laminadora de masa industrial GP 600X1000 con base
- -40%

Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C602EI
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Amasadora OEM FX302T de cabezal fijo 37 Lt de 2 velocidades
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Laminadora de masa industrial GP 600x1200 con base
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Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C802EI
- -30%

Amasadora OEM FX401T de cabezal fijo 47 Lt de 1 velocidad
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Laminadora de cinta para masas de pastelería y panadería CSF18. Cintas de 500X700
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Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C1002EI
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Amasadora OEM FX402T de cabezal fijo de 2 velocidades
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Laminadora de cinta para masas de pastelería y panadería CSF18. Cintas de 500X1000
- -35%

Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C1202EI
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Amasadora OEM FX601T de cabezal fijo 83 Lt de 1 velocidad
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Laminadora de cinta para masas de pastelería y panadería CSF18. Cintas de 500X1250
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Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C1502EI
- -30%

Amasadora OEM FX602T de cabezal fijo 83 Lt de 2 velocidades
- -40%

Laminadora de cinta para masas de pastelería y panadería CSF18. Cintas de 600X1000
- -35%

Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C2002EI
- -30%

Amasadora programable OEM FX 60 VS de cabezal fijo para masas de alta hidratación. 80 Lt de 2 velocidades
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Laminadora de cinta para masas de pastelería y panadería CSF18. Cintas de 600X1250
- -35%

Cocedor con mezclador y basculación motorizada de alta temperatura C2502EI
- -30%

Laminadora de cinta para masas de pastelería y panadería CSF18. Cintas de 600X1500
- -35%

Cocedor con mezclador y basculación motorizada de alta temperatura C3002EI
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Amasadora OEM FXID202T para masa de gran humedad de cabezal fijo 30 Lt
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Laminadora para masas pegajosas IMC30. Rodillo 300 mm de resina - Grosor de carga 10mm
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Variedad de equipos para todas tus necesidades
Desde amasadoras hasta batidoras, nuestra selección de maquinaria para pastelería y panadería está pensada para cubrir cada paso del proceso de producción. Las amasadoras facilitan la creación de masas homogéneas y esponjosas, mientras que las batidoras te permitirán montar claras, mezclar ingredientes y crear las bases perfectas para tus postres. Además, contamos con hornos especializados que garantizan cocciones precisas y uniformes, esenciales para lograr resultados perfectos en cada receta.
Calidad y durabilidad para tu negocio
Entendemos que invertir en maquinaria para pastelería y panadería es una decisión importante para cualquier negocio. Por eso, nuestros equipos están fabricados con materiales de alta calidad, pensados para durar y resistir el uso diario. Ya sea que dirijas una pequeña pastelería artesanal o una gran panadería industrial, nuestra maquinaria te ayudará a optimizar tus procesos, reducir costos y aumentar la productividad, sin sacrificar la calidad de tus productos.
En La Casa del Chef, estamos comprometidos a ofrecer soluciones integrales para profesionales del sector, con el objetivo de que cada horneada sea un éxito. ¡Descubre nuestra maquinaria para pastelería y panadería y lleva tu negocio al siguiente nivel!