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Panettone
Dosificadora inyectora para panettone de engranajes eléctrica con tolva 8,5 L
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Dosificadora inyectora para panettone de engranajes eléctrica con tolva 8,5 L

6.624,00 €
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Descubre la dosificadora inyectora profesional para panettone con engranajes eléctricos. Ideal para pastelería, permite dosificar mermeladas, cremas y chocolates con precisión. Con 8,5L de capacidad y múltiples modalidades de funcionamiento, es la herramienta perfecta para producciones de alta demanda.

La Casa del Chef

En La Casa del Chef selecionamos los mejores productos profesionales para hostelería e industria alimentaria, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento


Bandera Italia Fabricado en Italia

159DOS8.5+X6
13750

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Adaptador 2 salidas

Adaptador 2 salidas
Ref: 15912.A1 - Cod: 10408

208,88 €
Adaptador 3 salidas

Adaptador 3 salidas
Ref: 15912.A2 - Cod: 10409

225,37 €
Adaptador 4 salidas

Adaptador 4 salidas
Ref: 15912.A3 - Cod: 10410

468,75 €
Boquilla inyectora adicional de Ø 6, 8 o 10 mm

Boquilla inyectora adicional de Ø 6, 8 o 10 mm
Ref: 159BOQUILL - Cod: 10411

86,78 €
Pedal de accionamiento remoto

Pedal de accionamiento remoto
Ref: 15912.X2 - Cod: 10413

101,63 €
Tubo de prolongacion

Tubo de prolongacion
Ref: 15912.X3 - Cod: 10414

303,75 €
Tubo de prolongacion con pistola

Tubo de prolongacion con pistola
Ref: 15912.X4 - Cod: 10415

472,88 €
Cinta calefactada para tolva de 8,5L

Cinta calefactada para tolva de 8,5L
Ref: 15912.X5 - Cod: 10416

621,37 €
Tolva con engranajes de 8,5 litros

Tolva con engranajes de 8,5 litros
Ref: 15912.T1 - Cod: 11457

1.141,38 €
Tolva con engranajes de 13 litros

Tolva con engranajes de 13 litros
Ref: 15912.T2 - Cod: 11458

1.223,88 €
Tolva con engranajes de 8,5 Lt para Dosicream de 2 o 3

Tolva con engranajes de 8,5 Lt para Dosicream de 2 o 3
Ref: 15912.T3 - Cod: 11459

1.141,38 €
Tolva 8,5 L

Tolva 8,5 L
Ref: 15912.T4 - Cod: 11460

341,13 €
Tolva 13 L

Tolva 13 L
Ref: 15912.T5 - Cod: 11461

415,38 €
Tolva 8,5 L para Dosicream de 2 o 3 tolvas

Tolva 8,5 L para Dosicream de 2 o 3 tolvas
Ref: 15912.T6 - Cod: 11462

341,13 €
Boca de llenado cm 8 para adaptador, Ø 14 mm

Boca de llenado cm 8 para adaptador, Ø 14 mm
Ref: 15912.N9 - Cod: 11463

139,00 €
Boca de llenado cm 20, Ø 21 mm

Boca de llenado cm 20, Ø 21 mm
Ref: 15912.N8 - Cod: 11464

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Boca de llenado cm 25, Ø 21 mm

Boca de llenado cm 25, Ø 21 mm
Ref: 15912.N7 - Cod: 11465

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Prolongacion de actuador de inicio

Prolongacion de actuador de inicio
Ref: 15912.X1 - Cod: 11466

109,30 €
Multiboquillas para Colombe - 8 boquillas de 8mm ø

Multiboquillas para Colombe - 8 boquillas de 8mm ø
Ref: 15912.X7 - Cod: 13749

1.211,50 €
Video de producto

Dosificadora inyectora profesional para panettone

La dosificadora inyectora para panettone es una herramienta esencial para profesionales que buscan precisión y eficiencia en la dosificación por inyección en productos de pastelería. Esta máquina ha sido diseñada para simplificar y acelerar el proceso de llenado con mermeladas, cremas y chocolate a productos como panettones.

Estructura y componentes

Este equipo se destaca por su robusta estructura de acero inoxidable. Integra un grupo tolva con capacidad de 8,5 litros y engranajes de alta calidad que garantizan un dosificado preciso y homogéneo. Adicionalmente, cuenta con una serie de accesorios que se adaptan a distintos requerimientos de dosificación, ampliando sus posibilidades de uso en la producción pastelera.

Facilidad de limpieza

Uno de los atributos más valorados por los profesionales es la facilidad de limpieza. Todas las partes, desde la tolva hasta las boquillas, pueden ser extraídas por separado, lo que facilita su mantenimiento y garantiza una higiene óptima.

Modalidades de funcionamiento

  • Manual: La dosificadora suministra el producto mientras se mantenga presionada la manilla o pedal, proporcionando máxima flexibilidad en la dosificación.
  • Automática: Permite configurar previamente la cantidad exacta de producto a dosificar.
  • Secuencial: Ofrece la posibilidad de configurar la cantidad y el tiempo de pausa para operaciones continuas, ideal para grandes producciones.

Además, su avanzada electrónica ofrece la posibilidad de guardar hasta nueve programas diferentes, permitiendo un rápido cambio entre diferentes procesos de dosificación.

Este equipo es apto para productos densos o semi-densos, en ningún caso para productos líquidos

Accesorios incluidos:

  • Tolva de 8,5 L
  • 1 Boquilla inyectora

Accesorios opcionales no incluidos:

  • Bocas de llenado para tarros y envases de 250x21ø mm, 200x21ø mm o 80x14ø mm 
  • Tolva de 13 L
  • Tolva con grupo de engranajes de 8,5 y 13 L
  • Adaptador de salida para 2 , 3 o 4 inyectoras de salida
  • Manilla de prolongación de accionamiento manual.
  • Pedal remoto para accionamiento
  • Tubo de prolongación de boquillas inyectoras
  • Tubo de prolongación de llenado con pistola
  • Camisa calefactada para tolva de 8,5 L
  • Boquillas inyectoras Colomba

Datos técnicos

  • Voltaje: 230/1/50 Hz o 110/1/60 Hz
  • Potencia: 0,25 Kw
  • Dimensiones sin tolva: 45x300x330h mm
  • Dimensiones con tolva de 8,5 lt : 450x300x630h mm
  • Peso: 27 Kg
  • Capacidad de la tolva: 8,5 L
DOS8.5+X6

Referencias específicas

Presupuesto personalizado de maquinaria de hostelería
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