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Inyectora de alcohol y líquidos con agujas para Panettone y Colomba
a partir de 290€ + iva en península
¡La herramienta esencial para inyectar líquidos en panettone y productos leudados!
Inyectora profesional de agujas para la introducción de líquidos y alcohol en productos alimentarios.
Su uso aumenta la durabilidad de productos como el panettone hasta en 2-3 meses manteniendo la esponjosidad y aumentando la caducidad debido a que el alcohol conserva y no se enmohece, por lo que se puede adelantar la producción.
Equipada con orificios laterales incluye un depósito externo de 5L.
Su funcionamiento neumatico requiere de un pequeño compresor de aire no incluido.
Inyectora de agujas para líquidos: La herramienta profesional para Panettones y productos leudados
El mundo de la panadería y pastelería profesional exige herramientas precisas y especializadas. Una de esas herramientas es la Inyectora de agujas para líquidos, especialmente diseñada para productos leudados de gran tamaño como el panettone.
Funcionalidad Única y Precisa
Esta inyectora actúa como un pulverizador equipado con múltiples agujas, cuyo objetivo principal es humedecer de manera interna y uniforme los panettones y otros productos leudados. Esta uniformidad se consigue gracias a los orificios laterales ubicados estratégicamente en las agujas.
Características Esenciales
- Depósito externo de 5 litros: Gran capacidad para albergar suficiente líquido y permitir una operación continua sin interrupciones frecuentes para recargas.
- Protección de agujas: Cuando el equipo no está en uso, las agujas están protegidas, evitando así daños y garantizando una mayor durabilidad.
- Bandeja extraíble: Se coloca debajo de las agujas durante la operación, ideal para recoger cualquier gota que pueda caer, manteniendo el área de trabajo limpia y ordenada.
- Conexión a compresor de aire: Es esencial conectar la inyectora a un compresor de aire en seco para su correcto funcionamiento, garantizando una presión adecuada para el proceso de inyección.
Datos técnicos
- Dimensiones: 45x65x38h cm
- Voltaje: 220 V
- Potencia: 0,1 kW
- Peso: 40 kg
- Capacidad del contenedor exterior: 5 L
Opcionales: Depósitos de 10 y de 20 litros.
Referencias específicas
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