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Sistema patentado
Laminadora para masas gruesas pegajosas de doble boca IMPZ40. Rodillo 400 mm de resina - Grosor de carga 30mm
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Laminadora para masas gruesas pegajosas de doble boca IMPZ40. Rodillo 400 mm de resina - Grosor de carga 30mm

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Esta maquina es ideal para los laboratorios de pastelería y ha sido diseñada para la elaboración del chocolate plástico, pastas azucaradas, pasta de almendra y para muchos otros tipos de hojas, desde el mazapán a la pasta frola.

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración


Bandera Italia Fabricado en Italia

129IMPZ40
10677

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Los puntos fuertes de esta máquina son los siguientes:

  • Estructura robusta completamente en acero inox 18/10
  • Diseño simple y compacto
  • Rodillos con longitud de 40 cm realizados con resina acetálica.
  • Ajuste del espesor milimétrico que permite obtener hojas muy finas: abertura minima de los rodillos de 0,2 mm y máxima de 8,5 mm.
  • Rampa modelada y teflonada con rodillos locos con resina diseñados para facilitar el deslizamiento de la hoja.
  • Seguridad absoluta del operador gracias a la solución patentada, que permite la introducción de la masa hasta un espesor de 30 mm.
  • Elaboración sencilla gracias a la segunda boca detrás de los rodillos de laminación para evitar que la masa se pliegue sobre ella misma, otra solución patentada de IGF.
  • Con estas dos entradas independientes es como tener dos maquinas en una
  • Sistema de ajuste milimétrico exclusivo y patentado del espesor de la masa con una palanca cómoda, robusta y práctica que, actuando simultáneamente sobre dos rodillos de laminación, permite una apertura de nada más y nada menos que 8,5 mm.

CUMPLEN CON TODAS LAS NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD VIGENTES EN EL MUNDO

Datos técnicos

  • Apertura mínima: 0.2 mm
  • Apertura máxima: 8,5 mm
  • Espesor máximo de carga de masa: 30 mm
  • Motor monofasico: 0.37 Kw 230v/1/50 Hz
  • Dimensiones: 520x470x410 mm
  • Peso: 29 Kg
IMPZ40

Referencias específicas

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