Amasadora planetaria industrial CPL16150VE 150 Lt - con variador

Amasadora planetaria industrial CPL16150VE 150 Lt con variador

Máxima capacidad y resistencia para la industria alimentaria

La amasadora planetaria industrial CPL16150VE de 150 litros está diseñada para entornos de alta producción como panaderías industriales, obradores, pastelerías o cocinas centrales. Su estructura en acero lacado de gran espesor y sus protecciones frontales y laterales en acero inoxidable aseguran una máquina resistente, higiénica y segura durante su uso.

Fiabilidad mecánica para trabajos intensivos

Esta amasadora profesional destaca por una mecánica precisa que garantiza durabilidad y funcionamiento ininterrumpido incluso bajo cargas de trabajo elevadas. Integra una transmisión mecánica mediante engranajes autolubricados y un reductor coaxial en baño de aceite para una mezcla potente y constante.

Motor trifásico con variador de velocidad

Equipada con un motor eléctrico asíncrono trifásico gestionado mediante ondulador y variador de velocidad, permite ajustar la intensidad del trabajo a diferentes tipos de masas, desde ligeras a densas, con velocidades de utensilios de 30 a 130 rpm. Los mandos funcionan a 24 voltios para una operación segura.

Cuba extraíble con ruedas y elevación eléctrica

La cuba de acero inoxidable con ruedas permite una extracción total, facilitando tanto la sustitución de los utensilios como las tareas de limpieza. Además, su elevación eléctrica con sistema de seguridad optimiza la ergonomía del trabajo diario.

Utensilios de acero inoxidable y excéntrico alimentario

El eje portautensilios y los utensilios (pala, espátula y herramienta espiral) están fabricados en acero inoxidable para asegurar la higiene y durabilidad. El excéntrico de aluminio alimentario evita la formación de óxido, prolongando la vida útil del equipo.

Equipamiento incluido

• Cuba de 150 litros con ruedas
• Pala batidora de acero inoxidable
• Espátula de acero inoxidable
• Herramienta espiral de acero inoxidable

Sistema de seguridad e higiene

Esta amasadora industrial CPL16150VE incorpora puertas frontales transparentes en acero inoxidable 18/10 que permiten visualizar el proceso sin riesgo, además de guardabarros laterales en material plástico alimentario que protegen al operario durante la elaboración.

Opcionales disponibles

• Cuba con calentamiento eléctrico de 4 kW hasta 90 °C
• Cuba de trabajo adicional
• Rascador de laterales (ideal para productos pegajosos)
• Estructura en acero inoxidable completa
• Cuadro eléctrico de control remoto (modelos 250 y 300)
• Panel electrónico TS
• Elevador de cubas con volcado

Datos técnicos

• Modelo: CPL16150VE
• Tipo: amasadora planetaria industrial con variador
• Medidas: 1080 x 1100 x 2060 mm
• Peso: 1000 kg
• Voltaje: 400 V / 50 Hz / 3 fases
• Potencia: 5,5 + 0,75 kW
• Capacidad de la cuba: 150 litros
• Capacidad de harina (mín.-máx.): 7 – 35 kg
• Capacidad máxima de masa con líquidos: 52,5 kg
• Velocidad de los utensilios: 30 – 130 rpm
• Motor: asíncrono trifásico con variador electrónico
• Elevación de cuba: eléctrica con sistema de seguridad