Laminadora de pastelería manual LC 400 M con rodillo de 400 mm
Precisión y funcionalidad para uso profesional
La laminadora manual LC 400 M ha sido diseñada para responder a las exigencias de obradores, pastelerías, panaderías artesanales y cocinas profesionales. Su estructura compacta y resistente permite laminar masas con precisión milimétrica, desde 0,1 hasta 28 mm, adaptándose a múltiples tipos de preparaciones como hojaldres, panes, pizzas o focaccias.
Versatilidad en el laminado de masas
Gracias a su sistema de ajuste de espesor, esta laminadora permite trabajar una gran variedad de productos, ajustando fácilmente el grosor de la masa según las necesidades del profesional. La rango de trabajo de 0,1 a 28 mm ofrece gran versatilidad en producciones tanto finas como gruesas.
Diseño compacto y robusto para espacios reducidos
La estructura en acero barnizado con acabado antirasguño proporciona durabilidad, resistencia al uso intensivo y un aspecto siempre profesional. Su diseño manual y compacto resulta ideal para establecimientos con espacio limitado sin comprometer la eficiencia.
Rodillos alimentarios de alta calidad
Equipada con rodillos de polietileno alimentario, esta laminadora garantiza un tratamiento uniforme y delicado de la masa, preservando sus propiedades y evitando que se adhiera durante el proceso. Este material es higiénico, seguro y pensado específicamente para uso alimentario.
Mantenimiento fácil e higiénico
La LC 400 M está equipada con bandejas de acero inoxidable revestidas en teflón, lo que facilita la limpieza diaria y contribuye a mantener altos estándares de higiene en el obrador. Esta característica es especialmente valorada en entornos profesionales con alta rotación de trabajo.
Ideal para pastelerías, panaderías y cocinas profesionales
Este equipo es perfecto para profesionales que buscan precisión, fiabilidad y durabilidad en el laminado de masas. Su facilidad de uso y su diseño compacto la convierten en una solución eficaz para negocios de restauración, repostería gourmet o producción artesanal.
Datos técnicos
- Modelo: LC 400 M
- Tipo: Laminadora de pastelería manual
- Rodillo: 400 mm de anchura
- Espesor de masa: desde 0,1 hasta 28 mm
- Masa por ciclo: hasta 4 kg
- Rodillos: polietileno alimentario
- Material estructura: acero con barniz antirasguño
- Bandejas: acero inoxidable revestido con teflón
- Dimensiones abiertas: 682 x 972 x 405 mm
- Dimensiones cerrada: 300 x 682 mm
- Peso: 30 kg
Fabricado en Italia
