¡Los cocedores de alto rendimiento mas robustos del mercado!
Con una experiencia de mas de 30 años en la fabricacion de cocedores industriales de alta calidad y diseñados para trabajos intensivos, nuestros cocedores están considerados como los mas robustos y de mayor fiabilidad del mercado demostrando su excepcionales características en instalaciones en mas de 40 paises.
Su doble camisa con aceite termico alimentario, que permite alcanzar elevadas temperaturas con una uniforme y delicada distribución del calor al producto, unido a su pala mezcladora y rascadora de paredes y fondo permite cocciones delicadas de productos con azúcar como mermeladas, crema pastelera, etc...
De Danieli
Desde 1986 fabricando maquinaria de calidad, sencilla de utilizar pero indispensable para los operadores del sector, fabricada con cuidado artesanal.
Más productos de la marcaEl cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C1502EI es una máquina eléctrica profesional diseñada para la preparación y cocción de alimentos en cocinas industriales, obradores, empresas de catering o laboratorios de producción alimentaria. Su estructura está fabricada completamente en acero inoxidable, lo que garantiza resistencia, higiene y durabilidad en entornos de trabajo exigentes.
Este equipo emplea el principio de cocción baño maría con aceite de diatermia, que circula en una cavidad de triple pared para ofrecer una distribución uniforme del calor y una mayor seguridad operativa. Este sistema previene el sobrecalentamiento del producto y protege la integridad del alimento durante todo el proceso.
El cocedor C1502EI incorpora un termostato electrónico que permite ajustar con precisión la temperatura, y un temporizador con aviso acústico para gestionar de forma eficaz el tiempo de cocción. Estas funcionalidades permiten optimizar la producción y asegurar resultados constantes.
El modelo C1502EI incluye los siguientes elementos:
Este cocedor con mezclador puede adaptarse a diferentes procesos de trabajo mediante accesorios opcionales:
Estas opciones hacen del modelo C1502EI una solución altamente configurable para procesos de cocción complejos, con mezclado homogéneo y basculación asistida.
Referencias específicas
¡Los cocedores de alto rendimiento mas robustos del mercado!
Con una experiencia de mas de 30 años en la fabricacion de cocedores industriales de alta calidad y diseñados para trabajos intensivos, nuestros cocedores están considerados como los mas robustos y de mayor fiabilidad del mercado demostrando su excepcionales características en instalaciones en mas de 40 paises.
Su doble camisa con aceite termico alimentario, que permite alcanzar elevadas temperaturas con una uniforme y delicada distribución del calor al producto, unido a su pala mezcladora y rascadora de paredes y fondo permite cocciones delicadas de productos con azúcar como mermeladas, crema pastelera, etc...
