Amasadora de espiral elevable y cuba extraíble GLR42 de 1 o 2 velocidades

Amasadora profesional GLR42 de espiral elevable y cuba extraíble

La GLR42 es la amasadora de cuba extraíble de mayor capacidad de su serie: 42 litros de cuba, hasta 33 kg de masa por amasada y una producción de 140 kg por hora. Combina la capacidad de una amasadora industrial con la comodidad del cabezal elevable, una configuración muy valorada en panaderías, obradores de pastelería y pizzerías de alta producción.

Menos esfuerzo para el panadero

Mover 33 kg de masa a mano es pesado y lento. Con la GLR42, basta elevar la espiral y retirar la cuba para llevar la masa a la mesa de división o a fermentar, sin tener que sacarla a puñados de una cuba fija. La limpieza también se simplifica: cuba, espiral y rejilla de protección son de acero inoxidable.

Prestaciones

Su motor de 2 HP hace girar la cuba a 9 rpm y la espiral a 93 rpm en la versión de una velocidad; en la de dos velocidades se alcanzan 14 y 139 rpm. Es apta para cualquier tipo de masa y su transmisión, con tensor de cadena y motorreductor en baño de aceite, es especialmente robusta y silenciosa.

• Fabricada completamente en Italia.
• Incluye de serie ruedas, temporizador y perno para partir la masa.
• Versiones de 1 velocidad monofásica (230 V) o trifásica (400 V), y de 2 velocidades trifásica (400 V).

Datos técnicos

• Modelo: GLR42 (versiones M, T y 2V)
• Capacidad de masa: 33 kg
• Capacidad de la cuba: 42 litros
• Producción por hora: 140 kg
• Dimensiones de la cuba: Ø 450 x 260 mm
• Potencia: 2 HP
• Alimentación: 230 V / 1 / 50 Hz o 400 V / 3 / 50 Hz (1 velocidad); 400 V / 3 / 50 Hz (2 velocidades)
• Velocidad de la cuba: 9 rpm (1 velocidad); 14 rpm (2 velocidades)
• Velocidad de la espiral: 93 rpm (1 velocidad); 139 rpm (2 velocidades)
• Dimensiones: 510 x 840 x 800 mm
• Peso: 112 kg