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Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C1002EI
  • Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C1002EI

Cocedor con mezclador y basculación de alta temperatura C1002EI

22.786,00 €
30% de descuento 15.950,20 €
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¡Los cocedores de alto rendimiento mas robustos del mercado!

Con una experiencia de mas de 30 años en la fabricacion de cocedores industriales de alta calidad y diseñados para trabajos intensivos, nuestros cocedores están considerados como los mas robustos y de mayor fiabilidad del mercado demostrando su excepcionales características en instalaciones en mas de 40 paises.

Su doble camisa con aceite termico alimentario, que permite alcanzar elevadas temperaturas con una uniforme y delicada distribución del calor al producto, unido a su pala mezcladora y rascadora de paredes y fondo permite cocciones delicadas de productos con azúcar como mermeladas, crema pastelera, etc...

Marca


De Danieli

Desde 1986 fabricando maquinaria de calidad, sencilla de utilizar pero indispensable para los operadores del sector, fabricada con cuidado artesanal.

Más productos de la marca


078C1002EI
11378
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Ruedas para cocedor
Ref: 078RUEDAS - Cod: 11416

356,30 €

Sonda de temperatura en cuba
Ref: 078SONDA TEMP. - Cod: 11417

1.799,70 €

Tolva para introducion de ingredientes
Ref: 078TOLVA - Cod: 11418

217,70 €

Tapa perforada para evacuacion de vapor
Ref: 078TAPER - Cod: 11419

630,00 €

Rascador de PEEK +170ºC
Ref: 078Peek - Cod: 11420

487,20 €

Grifo de descarga
Ref: 078Grides - Cod: 11421

1.274,70 €

Máquina eléctrica construida totalmente en acero inoxidable apta para la preparación y cocción de productos alimenticios.

El principio de cocción "Baño Maria" aprovecha la circulación del aceite de diatermia presente en la cavidad del depósito aislado de triple pared para la máxima seguridad de funcionamiento. Un termostato electrónico regula la temperatura de cocción y un temporizador con tono de llamada temporiza su duración. Varias personalizaciones son posibles con aplicaciones opcionales a petición.

Incluye:

  • Contador de horas de trabajo
  • Ruedas

Opcionales:

  • Grifo de descarga
  • Sonda de temperatura de producto
  • Tolva para introducir ingredientes
  • Tapa perforada para evacuación de vapor
  • Rascador de PEEK +170ºC
  • Temporizador de paro para mezclador
  • Temporizador de intervalo y marcha
  • Doble sentido de giro

Caracteristicas técnicas:

  • Capacidad lt 100
  • Producto kg - min 20
  • Producto kg - máx. 80
  • Medidas: 1320x1050x1850 mm
  • Potencia: 13,10 kW
  • Voltaje: 400/3/50 Hz
  • Peso 340 kg
C1002EI

Referencias específicas

Presupuesto personalizado de maquinaria de hostelería
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