Formadora de barras de pan, baguette, panes y panecillos inoxidable con moldeadora DFRFI500

Maquinaria adecuada para la producción de hilos de todo tipo y tamaño. La masa se transporta por medio de una cinta a los cilindros laminadores rectificados y cromados. Los cilindros se someten a un pulido adicional especial, que permite un desprendimiento óptimo de la pasta.

Gracias al uso de fieltros de lana satinada, esta máquina proporciona un enrollado perfecto del hilo. Para pequeñas cantidades de masa, es posible bloquear el movimiento del rodillo superior, con el fin de enrollar mejor la masa. La costura resultante puede ser transportada al operador a voluntad o al lado opuesto. Las bandejas son de acero inoxidable, un material resistente a las tensiones y apto para el contacto con el pan. También de acero inoxidable se fabrican las rejillas de protección y los hombros, con la adición de un acero inoxidable fundido especial, pulido para no permitir el depósito de polvo y harina. Toda la máquina está dispuesta sobre ruedas de nylon, lo que facilita su manejo. Esta máquina de moldeo se suministra con un filonador incorporado, que da al filón una elongación adicional y permite envolver la masa de desplazamiento. Todas las piezas móviles están montadas sobre rodamientos de bolas sellados.

La máquina está construida según las normas de seguridad vigentes y cada componente, en contacto con la masa, está certificado como apto para uso alimentario.

Características técnicas

Dimensiones mm: 800x1320x1200h

Voltaje: 400/3/50-60 Hz o 220/3/50-60Hz (Opcional 220/1/50-60Hz)

Potencia: 0,55 kw

Peso Pasta: 20 - 1000g

Capacidad: 1000/1500

Cilindro cm: 50 cm

Peso: 170kg