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Sartén eléctrica rectangular MNN-1 con basculación manual

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Sartén eléctrica rectangular MNN-1 con basculación manual, fabricada en acero inoxidable AISI 304, resistencias acorazadas, tapa autoequilibrada, protección IP54 y termostato de seguridad.

Ideal para cocinas profesionales e industriales.

La Casa del Chef

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Referencia del producto
275457100050
Código 11341

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Descripción

Sartén eléctrica rectangular MNN-1 con basculación manual

La sartén eléctrica rectangular MNN-1 con basculación manual de Scovali está diseñada para cocinas profesionales e industrias alimentarias que necesitan un equipo fiable, seguro y con alto rendimiento en producciones intensivas. Su construcción en acero inoxidable y su tecnología avanzada garantizan máxima durabilidad y eficiencia.

Construcción robusta y segura

Fabricada en acero inoxidable AISI 304 con cuba de esquinas curvas y fondo en hierro de gran espesor para una óptima distribución térmica.
Protección IP54, única en su categoría, que asegura resistencia al agua y polvo.
Tapa autoequilibrada con sistema de bloqueo en posición abierta para mayor seguridad en el uso.
Equipada con termostato de seguridad para prevenir sobrecalentamientos.

Calentamiento eléctrico directo

Gracias a sus resistencias acorazadas de acero inoxidable situadas bajo el fondo de la cuba, esta sartén ofrece un calentamiento eléctrico directo que asegura una cocción uniforme y eficiente, alcanzando temperaturas de hasta 230 ºC con gran rapidez.

Basculación manual práctica

El sistema de basculación manual facilita el vaciado de la cuba de forma sencilla y segura, permitiendo al operario un control absoluto en cada proceso de cocinado, ideal para cocinas industriales que requieren precisión y practicidad.

Facilidad de uso y mantenimiento

Panel de mandos electromecánico, simple y fiable.
Diseño pensado para fácil limpieza y bajo mantenimiento.
Materiales de alta calidad que aseguran larga vida útil incluso en condiciones de uso intensivo.

Opcionales disponibles

Grifo de vaciado.
Cestas de 1, 2, 3 o 4 zonas.
Kit de ruedas.
Ducha de enjuague.
Sonda de temperatura de producto.
Filtro de descarga.
Tapa aislada.
Kit para cuscús.
Hervidor de leche.
Filtro de café.

Datos técnicos

Modelo: MNN-1
Dimensiones: 793 x 555 x 900 mm
Potencia: 5 kW
Temperatura máxima de trabajo: 230 ºC
Voltajes disponibles: 230/3/50-60 Hz, 400/3/50 Hz, 415/3/50-60 Hz, 440/3/60 Hz, 460/3/50-60 Hz, 480/3/60 Hz