Marmita de cocción con mezclador y rascador Practic Mar 50 Lt

Marmita de coccion con mezclador y rascador Practic Mar 50 Lt

La marmita de cocción con mezclador y rascador Practic Mar 50 litros está diseñada para elaboraciones profesionales como mermeladas, confituras, cremas, jaleas y gulash. Sus brazos mezcladores giratorios con rascador evitan que el producto se adhiera al fondo o a las paredes, garantizando uniformidad de cocción y reduciendo el trabajo del operario en obradores y cocinas industriales.

Diseño robusto e higiénico

• Cuba de acero inoxidable para máxima higiene, durabilidad y resistencia al uso intensivo.
• Tapa desmontable mediante 6 tornillos hexagonales que facilita limpieza y mantenimiento.
• Asas laterales reforzadas para un transporte seguro entre estaciones de trabajo.

Mezclado continuo con rascador

• Brazos mezcladores con rascador que evitan quemados y acumulaciones en fondo y paredes.
• Motor superior con reductora que asegura par y regularidad de mezcla incluso con masas viscosas.
• Cocción homogénea gracias a la rotación constante y al contacto permanente del rascador con la superficie.

Operativa práctica y segura

• Válvula frontal de vaciado para verter directamente en botes o dosificadores volumétricos, optimizando el envasado.
• Compatible con gas, inducción y vitrocerámica como fuentes de calor.
• Conexión eléctrica sencilla (230/1/50 Hz) y consumo contenido para producciones artesanales o semi-industriales.

Aplicaciones recomendadas

• Elaboración de mermeladas y confituras con control de textura.
• Producción de cremas, salsas y jaleas sin riesgo de pegado.
• Recetas de cocción delicada que exigen homogeneidad y flujo de trabajo eficiente.

Datos técnicos

• Capacidad: 50 litros
• Medida entre asas: 550 mm
• Medida interior: Ø 400 mm
• Medida exterior: Ø 420 mm
• Altura hasta la tapa: 405 mm
• Altura máxima: 610 mm
• Diámetro interior del grifo de descarga: 39 mm
• Voltaje: 230/1/50 Hz
• Potencia: 0,12 kW
• Peso: 22 kg
• Elementos clave: brazos mezcladores con rascador, tapa desmontable, válvula de vaciado frontal, motor con reductora.