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Los robots de cocina profesionales son equipos fabricados con alta calidad constructiva muy útiles para trabajos intensivos, que simplifican el trabajo de los cocineros y ayudan a crear nuevas recetas y texturas imposibles de realizar con robots domésticos, gracias a sus elevadas velocidades...
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Disponemos de la gama de deshidratadores más amplia y de mejor calidad del mercado con modelos que van desde fábricas de alimentos deshidratados y pequeños productores de frutas o algas secas como la espirulina hasta pequeños restaurantes o el ámbito domestico. Los deshidratadores están...
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Las envasadoras al vacío profesionales y termoselladoras están diseñadas para trabajos frecuentes o intensivos y se caracterizan por su elevada calidad de fabricación en acero inoxidable, sofisticados controles electrónicos y extrema atención a los detalles constructivos. Con una gran...
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En las cocinas industriales y obradores profesionales, contar con peladoras y cortadoras de frutas y verduras adecuadas es clave para optimizar tiempos de preparación, mejorar la presentación de los platos y garantizar la seguridad alimentaria. En La Casa del Chef ofrecemos soluciones...
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En La Casa del Chef, entendemos la importancia de la eficiencia y durabilidad en los utensilios de cocina para profesionales. Nuestra selección de peladoras de patatas, cebollas, zanahorias, ajos y lavamejillones está diseñada con este principio en mente. Los chefs valoran equipos de confianza...
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Los cutter profesionales son equipos fundamentales en cocinas industriales, obradores y laboratorios de alimentación. Diseñados para trabajar grandes volúmenes con rapidez y precisión, permiten obtener texturas finas, homogéneas y adaptadas a cada receta, desde salsas y rellenos hasta...
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Las picadoras de carne son equipos imprescindibles en carnicerías, obradores, supermercados y cocinas profesionales. Permiten obtener una carne picada fresca, homogénea y lista para múltiples elaboraciones, garantizando la seguridad alimentaria y optimizando los procesos de producción.
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Bienvenido a nuestra categoría de cortadoras de embutidos para profesionales. Aquí encontrarás una amplia selección de cortadoras de alta calidad diseñadas para satisfacer las necesidades de negocios gastronómicos y cocinas industriales.
Nuestras cortadoras de embutidos profesionales cuentan...
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Los ahumadores profesionales son equipos esenciales para aportar un aroma y sabor únicos a una gran variedad de alimentos como carnes, pescados, quesos o verduras. En el sector de la hostelería, la técnica del ahumado no solo permite conservar alimentos, sino también realzar su valor...
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30 años de experiencia nos convierten en expertos de máquinas amasadoras modernas y potentes
Las máquinas amasadoras de La Casa del Chef le ofrecen una masa de forma óptima, ya que trabajan con el acreditado sistema de amasado en espiral central: la única forma de conseguir la máxima calidad...
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Las máquinas de hielo industriales son equipos fundamentales para negocios de hostelería, restauración, pescaderías, supermercados e industria alimentaria. Diseñadas para ofrecer alta capacidad de producción , permiten fabricar hielo en distintos formatos con gran eficiencia.
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En La Casa del Chef, ofrecemos soluciones de lavado de vajilla eficientes y de alta calidad diseñadas para adaptarse a las necesidades de su negocio. Nuestra gama incluye los innovadores y silenciosos lavavajillas y lavavasos Silanos, conocidos por su excepcional eficiencia energética y...
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En la elaboración y preparación de productos lácteos, contar con un rallador de queso industrial es esencial para optimizar el tiempo y garantizar una textura uniforme y profesional. Estos equipos están diseñados para procesar grandes volúmenes de queso con rapidez, sin comprometer la...
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¡Mantén la higiene y seguridad en tu cocina con nuestro Esterilizador de Cuchillos Profesional! Diseñado para satisfacer las necesidades de restaurantes, carnicerías y cualquier establecimiento donde se maneje carne y alimentos, este equipo garantiza la desinfección completa de tus cuchillos,...
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En las cocinas profesionales, contar con un brazo mezclador industrial es fundamental para garantizar una mezcla homogénea de grandes volúmenes de ingredientes. Estos equipos destacan por su versatilidad, robustez y facilidad de uso , convirtiéndose en herramientas imprescindibles en cocinas...
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En la Casa del Chef, ofrecemos una amplia selección de cocedores al vacío sous-vide de alta calidad. Este método de cocción permite preservar la textura, sabor y nutrientes de tus alimentos, haciendo que los platos salgan perfectos cada vez.
Nuestros cocedores al vacío sous-vide son...
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En las cocinas profesionales, contar con planchas grill de contacto es esencial para ofrecer preparaciones rápidas, homogéneas y de alta calidad. Estas máquinas destacan por su capacidad para asar, calentar o marcar alimentos de forma uniforme, ahorrando tiempo y energía en establecimientos...
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Las máquinas de perritos calientes son equipos indispensables en negocios de hostelería como cafeterías, puestos de comida rápida, panaderías, food trucks o servicios de catering. Estas máquinas permiten preparar hot dogs de forma uniforme, rápida y con un alto nivel de higiene, ofreciendo...
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Las tostadoras sandwicheras son uno de los elementos imprescindibles en cualquier cocina profesional. Ya sea en un bar, cafetería o restaurante, estos equipos permiten preparar sandwiches calientes y tostadas con una textura perfecta, de manera rápida y eficiente. En La Casa del Chef...
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Las salamandras profesionales y bases calientes son equipos fundamentales en cocinas industriales, especialmente en restaurantes, hoteles y colectividades. Estos dispositivos permiten gratinados perfectos , regeneración de alimentos y mantenimiento de temperatura en platos antes del...
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Los tostadores de cinta son una solución eficiente y versátil para establecimientos de hostelería que requieren un flujo continuo de tostado de pan, bollería o productos similares. Gracias a su sistema de cinta transportadora, permiten una producción constante y uniforme, lo que los...
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Los exprimidores de cítricos son equipos fundamentales en bares, cafeterías, buffets, hoteles y restaurantes que desean ofrecer zumo fresco, natural y recién exprimido de forma rápida y continua. Estos dispositivos han evolucionado con la tecnología para ofrecer máxima eficiencia, higiene y...
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Las batidoras de coctelería y frappe son herramientas esenciales en bares, cafeterías, coctelerías y heladerías que buscan ofrecer bebidas de alta calidad con una textura suave y homogénea. Ya sea para preparar frappés cremosos, batidos, smoothies o cócteles con hielo triturado, este tipo de...
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Las batidoras mezcladoras profesionales son herramientas indispensables en cocinas industriales, obradores de repostería, panaderías y cualquier establecimiento que requiera procesar ingredientes con rapidez y precisión. Gracias a su potente motor y su estructura robusta , estas máquinas...
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En el sector de la hostelería, disponer de hielo triturado en segundos es fundamental para atender la demanda de cócteles, pescaderías, buffets y más. Los rompedores y picadores de hielo industriales permiten generar hielo en escamas o trozos de forma eficiente, rápida y segura, adaptándose a...
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Los hornos microondas profesionales se han consolidado como una herramienta indispensable en cualquier cocina de hostelería . Diseñados para ofrecer un rendimiento superior en comparación con los modelos domésticos, estos equipos destacan por su potencia, durabilidad y capacidad para...
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Los abatidores de temperatura son equipos profesionales diseñados para reducir rápidamente la temperatura de los alimentos cocinados, pasando de temperaturas de cocción a temperaturas de conservación de forma controlada y segura. Son una herramienta indispensable en cocinas profesionales que...
